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( C3 b3 W2 P. t7 m2 _8 b- H& qtvb now,tvbnow,bttvb材料
) z2 V" H5 s; I8 Z- q4 q6 u/ Ytvb now,tvbnow,bttvb麪粉 500克、鹽 1茶匙、梳打粉 2茶匙、塔塔粉 4 1/2茶匙、無鹽牛油 50克、牛奶 300毫升、雞蛋 1隻（拂勻）、忌廉 200毫升、砂糖 30克、糖漿適量www1.tvboxnow.com& ^7 V/ H3 n% I6 T
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' J8 t& R7 s; w% Q' _" D做法
9 y6 E6 u A) B, ?" J" y0 B# N2 I公仔箱論壇1.預熱焗爐至220℃。
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2.將麪粉篩入大碗，加鹽、梳打粉、塔塔粉及無鹽牛油，用手將牛油與麪粉搓揉混合。
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/ ]9 G3 I+ z/ X* f4 Q2 F% H6 O0 {tvb now,tvbnow,bttvb3.然後倒入牛奶拌勻成麪糰，用擀麪杖壓平至3厘米厚。公仔箱論壇" s5 s+ z% D, c2 A( \4 |4 c( p
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4.餅模先沾上少許麪粉，吸出 10個鬆餅後放入焗盤，塗上蛋漿，放入焗爐焗10分鐘。
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' u! Z$ M1 K f' u( U d# M公仔箱論壇5.砂糖加忌廉打至企身，釀入鬆餅中，再淋上少許糖漿即可。, F. q3 \# o/ R$ i3 S
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! f9 q2 M5 e, @8 C2 @1 Y心得TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K+ [7 r2 V0 t9 v3 J# U6 B1 @
; u9 D- Z: w9 r0 r' vNigella建議用 Clotted Cream及黑糖漿伴鬆餅食，不過 Clotted Cream要另外再煮頗費功夫，而黑糖漿在香港亦很難買到，所以 Annie用打起的忌廉加糖，再配糖漿食，一樣配合到鬆餅的奶香味，與酥餅味道好夾。 |
發表於 2009-12-11 06:10 AM
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