[甜品] 忌廉鬆餅Lily's Scones

nt1972

        公仔箱論壇; V  z' G6 G3 N: [/ t' l& R

' Q0 @7 Y" H+ Pwww1.tvboxnow.com材料
- s/ C! Z% M) L* z' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麪粉 500克、鹽 1茶匙、梳打粉 2茶匙、塔塔粉 4 1/2茶匙、無鹽牛油 50克、牛奶 300毫升、雞蛋 1隻（拂勻）、忌廉 200毫升、砂糖 30克、糖漿適量公仔箱論壇3 c- T0 ^1 ~: C& p: q; I

3 x$ z: _1 {: L2 v" \+ Zwww1.tvboxnow.com, v, O# l4 j: f$ _3 t& F
做法
5 k8 |4 s! C( F& c1.預熱焗爐至220℃。
+ V5 h! k7 d. F9 ?* o/ r公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  L, z9 K3 G4 m7 P
2.將麪粉篩入大碗，加鹽、梳打粉、塔塔粉及無鹽牛油，用手將牛油與麪粉搓揉混合。
3 Y0 \. z. S& J8 ^www1.tvboxnow.com
  a8 z7 I2 u) \1 Xtvb now,tvbnow,bttvb3.然後倒入牛奶拌勻成麪糰，用擀麪杖壓平至3厘米厚。
5 J% N7 j2 i0 g- m0 F- }2 z% I5 d# ?
4.餅模先沾上少許麪粉，吸出 10個鬆餅後放入焗盤，塗上蛋漿，放入焗爐焗10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb: Y/ n; J0 Q1 `) N, {) M
6 `3 z- |) d/ c6 |- U) Y0 p
5.砂糖加忌廉打至企身，釀入鬆餅中，再淋上少許糖漿即可。3 M2 L1 m8 r1 p$ g4 _" m' k
www1.tvboxnow.com& J  z! J/ [. \
4 t2 b  {; x: E: p& B5 s
心得www1.tvboxnow.com& S, W# {7 q2 A4 _& u: X4 R' [, ^5 ?+ s2 u

' E' P$ X% `! \3 f% qNigella建議用 Clotted Cream及黑糖漿伴鬆餅食，不過 Clotted Cream要另外再煮頗費功夫，而黑糖漿在香港亦很難買到，所以 Annie用打起的忌廉加糖，再配糖漿食，一樣配合到鬆餅的奶香味，與酥餅味道好夾。