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材料www1.tvboxnow.com: h4 P! w4 }( \$ u
麪粉 500克、鹽 1茶匙、梳打粉 2茶匙、塔塔粉 4 1/2茶匙、無鹽牛油 50克、牛奶 300毫升、雞蛋 1隻（拂勻）、忌廉 200毫升、砂糖 30克、糖漿適量) p+ l1 |, z" S$ K
2 R3 I# l. B) u+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* d, X# }4 _ E* twww1.tvboxnow.com做法/ T8 \, U4 N' ]) R: F7 D
1.預熱焗爐至220℃。
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2.將麪粉篩入大碗，加鹽、梳打粉、塔塔粉及無鹽牛油，用手將牛油與麪粉搓揉混合。
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3 |4 P+ T( z H" g公仔箱論壇3.然後倒入牛奶拌勻成麪糰，用擀麪杖壓平至3厘米厚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A9 ]' P6 x+ }; C
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4.餅模先沾上少許麪粉，吸出 10個鬆餅後放入焗盤，塗上蛋漿，放入焗爐焗10分鐘。# w6 ~ n! Y# N7 D
" `9 G- d% [! L* {, U. A6 btvb now,tvbnow,bttvb5.砂糖加忌廉打至企身，釀入鬆餅中，再淋上少許糖漿即可。公仔箱論壇* i8 c4 i$ G/ `$ K5 T6 y# ?% H
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* x* K7 j% r& h# _公仔箱論壇心得tvb now,tvbnow,bttvb5 d' b9 _/ L2 r! A
+ V' @ _* }4 N; o3 w1 Ztvb now,tvbnow,bttvbNigella建議用 Clotted Cream及黑糖漿伴鬆餅食，不過 Clotted Cream要另外再煮頗費功夫，而黑糖漿在香港亦很難買到，所以 Annie用打起的忌廉加糖，再配糖漿食，一樣配合到鬆餅的奶香味，與酥餅味道好夾。 |
發表於 2009-12-11 06:10 AM
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