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材料
- F& b# }+ A5 z* r s5 O9 `) N龍蝦 2隻、意大利青瓜 1/2條、南瓜 1/4個、鵝肝 120克、麪粉 20克醬汁料：大蒜 1公斤（只要蒜白部份）、巴馬臣芝士 20克、馬郁蘭 10克、橄欖油 10毫升、鹽 10克、白胡椒碎 10克tvb now,tvbnow,bttvb- z3 z" T, \+ j% _; W& Y7 c5 z
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0 ]2 ~9 ]: h1 P# Y% R" m" kwww1.tvboxnow.com做法
" G9 L# H. p3 Q4 ]- p$ e! Ltvb now,tvbnow,bttvb1.將醬汁料拌勻，加入已洗淨南瓜拌勻，放入焗爐用 180℃焗 20分鐘。
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% j# ~# [/ M" d5 N6 U) l6 Wwww1.tvboxnow.com2.將青瓜切開四件，放入滾水中煮5分鐘後，盛起放入冰水內。
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3 h1 e; p7 }8 i8 f3 Y3 G3.鵝肝拍上麪粉，放入已燒熱的鑊中煎至表面香脆後盛起。公仔箱論壇8 y* v8 F0 t' i3 V2 ?$ J1 A, r
& D8 t J$ c1 e% W- H; ]0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.龍蝦放入滾水烚10分鐘，盛起斬開一半，蝦頭留作裝飾。最後把青瓜、南瓜、鵝肝及龍蝦肉上碟，以蝦頭作裝飾。
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貼士龍蝦要放尿，沿龍蝦尾將筷子插入，龍蝦肉就不會有怪味。
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發表於 2009-12-12 06:12 AM
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