[中式食譜] 鳳梨苦瓜雞湯

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材料:
" V. K+ W) x- S$ Zwww1.tvboxnow.com醃鳳梨醬 4湯匙、鮮菠蘿 1/2個（起肉去心切塊）、苦瓜 1條、雞髀肉 2隻（去皮）、葱 2棵（切段）、薑 4片、鹽少許、米酒 2湯匙、白胡椒粉少許.公仔箱論壇7 g6 Q, n4 a( E: H. ], w$ m& J5 M
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做法:公仔箱論壇8 g1 d* a0 V4 X3 k( [
1.將雞髀肉放入滾水中汆燙，然後盛起切件。
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2.苦瓜切半後挖去籽，然後切塊。
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3.燒熱鑊加油，用中火爆香薑片及葱段，加醃鳳梨醬及雞髀肉炒勻，灒米酒後加新鮮菠蘿及苦瓜炒片刻。tvb now,tvbnow,bttvb  n8 ~. u: K1 }! {$ ?$ |6 W

- Q1 {3 `7 S3 _5 Y4 ^% U2 U9 J. R- \4.然後加適量熱水，冚過所有材料，轉大火煮 10分鐘，最後加鹽及胡椒粉拌勻即成。