[中式食譜] 鮮茄燜牛

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材料:
7 N8 H# H4 @2 w  Z: q, E7 [牛 450克、洋葱 1/2個（切條）、番茄膏 40克、大番茄 2個、乾葱 2粒（切碎）、蒜頭 4粒（切碎）、薑茸 1湯匙、牛油 50克，水 400毫升www1.tvboxnow.com$ m0 R  P; }& V# u; N" a" O7 G

) u) n, O  n: f調味料：牛肉湯粒 1粒、砂糖 2湯匙、鹽 1茶匙、黑胡椒 2茶匙
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb) u  r- i. x6 _
1.將牛汆水後切片。公仔箱論壇6 G% F! y, y4 C% m

2 J# `$ ~7 A0 N, Z1 F' v7 ]www1.tvboxnow.com2.燒熱鑊開大火，加牛油，爆香乾葱、蒜茸、薑茸及洋葱，再加番茄、番茄膏、水及牛燜一會，再加黑胡椒、鹽、砂糖及牛肉湯粒，用中火燜 30分鐘即可上碟。