[中式食譜] 鮮茄燜牛

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材料:
  R+ @, L% k9 S( ]' Mwww1.tvboxnow.com牛 450克、洋葱 1/2個（切條）、番茄膏 40克、大番茄 2個、乾葱 2粒（切碎）、蒜頭 4粒（切碎）、薑茸 1湯匙、牛油 50克，水 400毫升
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4 _2 m0 S, l' E# Gtvb now,tvbnow,bttvb調味料：牛肉湯粒 1粒、砂糖 2湯匙、鹽 1茶匙、黑胡椒 2茶匙
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做法:& ?" _4 U5 |5 J: q2 j
1.將牛汆水後切片。tvb now,tvbnow,bttvb+ r1 I3 R1 W' w, F% F6 l
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2.燒熱鑊開大火，加牛油，爆香乾葱、蒜茸、薑茸及洋葱，再加番茄、番茄膏、水及牛燜一會，再加黑胡椒、鹽、砂糖及牛肉湯粒，用中火燜 30分鐘即可上碟。