[西式食譜] 蟹肉明太子炒飯Kanino Mentai Cyarhan

nt1972

' T) S6 h9 Y5 F0 g5 hwww1.tvboxnow.com
- n* U" T& `8 N8 [- c$ }! Btvb now,tvbnow,bttvb材料www1.tvboxnow.com8 }0 W+ i  P% X
飯 4碗、雞蛋 3隻、蟹 1/2隻、明太子 70克、洋葱碎 60克、大葱碎 40克、日本麻油/葱花/紫菜絲各適量、昆布木魚汁 2湯匙www1.tvboxnow.com; U- H9 T  y2 p$ Z" v, Q" n

" ?1 C, C1 l9 B8 _. \. r) M
) ]4 M1 I! G$ Y2 O" zwww1.tvboxnow.com做法tvb now,tvbnow,bttvb& h( @$ j8 \9 u0 f9 h6 H0 C* M+ W
1.將蟹身拆肉，蟹腳起肉，蟹蓋留用。
- ]/ ^, `7 F# P1 L* ~公仔箱論壇
/ j4 H2 F$ Q2 G# i4 E9 awww1.tvboxnow.com2.明太子刮去衣，留起魚春。www1.tvboxnow.com4 q$ m. Y  j4 l. O
公仔箱論壇  p! }  K& w0 P9 _- F
3.燒紅鑊下油，用中火將洋葱炒香，加麻油後熄火，再加蛋及飯炒幾下，然後開大火快炒。
* b1 G& |" b% H1 Z" n% \& k/ pwww1.tvboxnow.com* [& ~6 j. C& H; s$ e" M
4.然後加昆布木魚汁炒至乾身，下蟹肉及大葱碎炒香，即可將飯放入蟹蓋內，面撒明太子、葱花及紫菜絲即成。
6 m, J$ O; F3 a4 T* U* Q) j2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  q  s8 i1 F! X$ j6 p6 b        www1.tvboxnow.com3 u  H$ M. x: g5 N! L  U/ O! i
www1.tvboxnow.com* J8 I  ^. ?. v6 s' T

: u! s0 c6 @  O9 G, x用昆布木魚汁代替豉油，令炒飯有鮮味外，亦可增加日本風味。5 j$ o& z$ I8 R9 L- |