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材料
9 u- V& @; r/ Otvb now,tvbnow,bttvb飯 4碗、雞蛋 3隻、蟹 1/2隻、明太子 70克、洋葱碎 60克、大葱碎 40克、日本麻油/葱花/紫菜絲各適量、昆布木魚汁 2湯匙公仔箱論壇# h) F3 c& B. W% t2 Z9 H1 }) g
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做法- C+ x* C6 O7 k' o
1.將蟹身拆肉，蟹腳起肉，蟹蓋留用。: l) u( q/ W5 j# M
2 W: J, }2 Y" T+ _5 W, Y( T" Q6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.明太子刮去衣，留起魚春。
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" W1 M2 e. H; W3.燒紅鑊下油，用中火將洋葱炒香，加麻油後熄火，再加蛋及飯炒幾下，然後開大火快炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r" f% A5 L O& w8 Z3 @
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4.然後加昆布木魚汁炒至乾身，下蟹肉及大葱碎炒香，即可將飯放入蟹蓋內，面撒明太子、葱花及紫菜絲即成。9 I6 }$ Z* G( E( L( ?/ u# W
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( r: G+ Y5 c, J0 i q! @/ ?' E用昆布木魚汁代替豉油，令炒飯有鮮味外，亦可增加日本風味。
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發表於 2009-12-14 06:08 AM
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