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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r: L& x/ t7 B+ k7 s& v, ~, n, K0 l
牛蒡 1條（切絲）、大葱碎/三葉芹碎各 50克、蝦肉 16隻、蟹肉 80克、甘笋絲 40克天婦羅漿料：天婦羅粉 1杯、蛋 1隻、水 2/3杯汁料：昆布木魚汁 1/4杯、開水 1/2杯、蘿蔔茸少許炸油：油 1杯、麻油 1/4杯tvb now,tvbnow,bttvb' t- i: ^- r0 A: ?8 \
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* v( f9 [( |( |% J9 m9 u/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法% A# Q D9 l6 [' t- a0 e
1.將天婦羅粉、蛋與水拌勻，再倒入牛蒡絲、甘笋絲、大葱碎、三葉芹碎、蝦肉及蟹肉拌勻。
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3 ^0 u8 D7 y8 c4 H9 J) u; ntvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鍋加1杯油燒滾，再加麻油。公仔箱論壇( `+ x e6 ]- E0 s% \- d
9 h1 Q2 u! e }& S" vtvb now,tvbnow,bttvb3.當油再滾起時，試滴一滴粉漿落鍋，粉漿馬上炸起浮面，即表示油溫已適合。tvb now,tvbnow,bttvb& q8 k4 n3 \+ X5 g% S# r8 M
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4.舀一勺（1），每一勺分配兩隻蝦，落鍋炸至金黃色，盛起瀝乾油上碟。" \$ z6 K/ ~6 _* s" v1 I. X
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5.將昆布木魚汁及開水拌勻成汁料，旁邊放上蘿蔔茸，吃時可蘸來同吃。$ `3 q9 X5 [. t% M: l/ t( O
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2 f, {1 v, n1 |5 ]2 H公仔箱論壇炸天婦羅可加麻油，約 7份油 3份麻油，炸出來的天婦羅會甘香不膩。tvb now,tvbnow,bttvb- G8 Y# D0 ?. M. d- g
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發表於 2009-12-14 06:09 AM
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