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材料
( V6 }( A: E$ ^ a& D* awww1.tvboxnow.com牛蒡 1條（切絲）、大葱碎/三葉芹碎各 50克、蝦肉 16隻、蟹肉 80克、甘笋絲 40克天婦羅漿料：天婦羅粉 1杯、蛋 1隻、水 2/3杯汁料：昆布木魚汁 1/4杯、開水 1/2杯、蘿蔔茸少許炸油：油 1杯、麻油 1/4杯
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. t8 b: Z! r9 l% B. A$ f公仔箱論壇做法
* }* B2 A6 Z( M k( o1 {1.將天婦羅粉、蛋與水拌勻，再倒入牛蒡絲、甘笋絲、大葱碎、三葉芹碎、蝦肉及蟹肉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb9 M) `5 d! Y- o- r. o
# d4 _8 B. ?! V2.燒熱鍋加1杯油燒滾，再加麻油。
; S# l# j A0 G# P; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. q, Y: i0 q# Wwww1.tvboxnow.com3.當油再滾起時，試滴一滴粉漿落鍋，粉漿馬上炸起浮面，即表示油溫已適合。
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4.舀一勺（1），每一勺分配兩隻蝦，落鍋炸至金黃色，盛起瀝乾油上碟。& g- x) x p' a5 \
1 ]8 ], v7 J$ y. @www1.tvboxnow.com5.將昆布木魚汁及開水拌勻成汁料，旁邊放上蘿蔔茸，吃時可蘸來同吃。
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炸天婦羅可加麻油，約 7份油 3份麻油，炸出來的天婦羅會甘香不膩。www1.tvboxnow.com) V8 B/ D+ d! r, B& i; G5 P
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發表於 2009-12-14 06:09 AM
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