[西式食譜] 鐵砲汁Teppou Jiru

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材料www1.tvboxnow.com  ~0 |: L9 i" ~: b- S- c# ~- X
水 8碗、昆布 4吋、木魚精 1茶匙、白味噌 4湯匙、蟹關節 24件、大葱適量、硬豆腐 1磚（切件）
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做法
$ X, v* \" w) A, q* a3 A1.將水及昆布放入煲，用大火煮至滾，然後加木魚精及蟹關節煮滾，記得撇走表面的泡，再加白味噌煮開，再放入大葱煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K3 Y$ D0 r# I9 u" T% K! D% R

- ~/ y: ?: H( \7 Q# H2.將蟹件與大葱先放入碗，將豆腐放入湯中煮片刻，可避免豆腐煮得太爛，然後才將豆腐放入碗中即成。tvb now,tvbnow,bttvb+ Q2 [4 s0 v# Q2 V0 {+ X* @3 f" b- b  R

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鐵砲汁亦可用蟹腳，還可以煲完即食，記得將蟹殼剪開一邊，方便食用。
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