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水 8碗、昆布 4吋、木魚精 1茶匙、白味噌 4湯匙、蟹關節 24件、大葱適量、硬豆腐 1磚（切件）
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% x7 q" |/ O3 E1 I* D6 `6 X: X做法
/ m& m8 B! F' v9 X, Xwww1.tvboxnow.com1.將水及昆布放入煲，用大火煮至滾，然後加木魚精及蟹關節煮滾，記得撇走表面的泡，再加白味噌煮開，再放入大葱煮滾。
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! i. q6 s' Y/ T1 |% Y9 A) b; c+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蟹件與大葱先放入碗，將豆腐放入湯中煮片刻，可避免豆腐煮得太爛，然後才將豆腐放入碗中即成。www1.tvboxnow.com$ z: l( o- x9 Y' I% I% q/ F: }
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鐵砲汁亦可用蟹腳，還可以煲完即食，記得將蟹殼剪開一邊，方便食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K T4 C$ n4 r' O" _3 T4 d: c8 P, p: ?+ ^
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發表於 2009-12-14 06:10 AM
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