[中式食譜] 薑汁蜜糖鴿

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G+ [/ l) r4 {, M+ c' s
乳鴿 1隻（洗淨）、薑 8片、葱 2條（切段）、蒜頭 2粒（切片）、乾葱頭 6粒（原粒去衣）、紹酒 1湯匙、蜜糖 2湯匙、薑汁 1湯匙、上湯 1 1/2杯
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# l) |$ h. [. b% i) {芡料" w( |, G" K, j3 T5 c3 V3 m9 i+ B6 e* y
生粉 1茶匙、水 2湯匙
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1.剪走乳鴿的腳，用大火燒紅鑊，將鴿放入乾煎至全身金黃色後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z! [# l. N% ~' g: C' H9 ^

& l9 F) `9 s/ Q( o. x1 a# P- @www1.tvboxnow.com2.用大火燒紅鑊加少許油，爆香薑片、乾葱頭、蒜片及葱段，灒紹酒，放入乳鴿及上湯，冚蓋用細火燜 25分鐘，加薑汁及蜜糖拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb9 T% {- K' t( H1 J8 Z7 _7 ?$ l
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3.最後埋生粉水芡即可上碟。
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