[中式食譜] 薑汁蜜糖鴿

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2 t+ e% T& E) k$ D" U( J材料$ p2 Q: ~, i/ c3 j: G7 P
乳鴿 1隻（洗淨）、薑 8片、葱 2條（切段）、蒜頭 2粒（切片）、乾葱頭 6粒（原粒去衣）、紹酒 1湯匙、蜜糖 2湯匙、薑汁 1湯匙、上湯 1 1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n4 ?: ]% j  M

& p5 a7 {# O% S- b' ]2 b& R! k9 q$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡料www1.tvboxnow.com" J, J. S8 d0 R1 ~4 A7 E
生粉 1茶匙、水 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, l# s  r4 n* C* s' G3 o0 a

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5 G; c8 P" Y3 l5 a  J) Y# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法( F( G$ y. L' Q+ u9 |1 R2 m) p
1.剪走乳鴿的腳，用大火燒紅鑊，將鴿放入乾煎至全身金黃色後盛起。
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2.用大火燒紅鑊加少許油，爆香薑片、乾葱頭、蒜片及葱段，灒紹酒，放入乳鴿及上湯，冚蓋用細火燜 25分鐘，加薑汁及蜜糖拌勻。6 e$ `" ?  |, w2 F; @  z; f. X1 a- P
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3.最後埋生粉水芡即可上碟。
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