[中式食譜] 薑汁蜜糖鴿

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d9 D, S8 ?$ s' j6 l8 ~
乳鴿 1隻（洗淨）、薑 8片、葱 2條（切段）、蒜頭 2粒（切片）、乾葱頭 6粒（原粒去衣）、紹酒 1湯匙、蜜糖 2湯匙、薑汁 1湯匙、上湯 1 1/2杯0 b$ l' x8 s4 K- G

& a0 q' ?1 U9 E& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡料
2 p+ {  P9 q3 b( N; r% u生粉 1茶匙、水 2湯匙公仔箱論壇3 J5 P% Y# k8 H6 s4 d* @9 M

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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]4 W5 i0 [  u. [' V7 N
1.剪走乳鴿的腳，用大火燒紅鑊，將鴿放入乾煎至全身金黃色後盛起。公仔箱論壇) @9 o' K# r5 G/ i8 m

1 a6 z2 b- h" C* H% q9 x; `公仔箱論壇2.用大火燒紅鑊加少許油，爆香薑片、乾葱頭、蒜片及葱段，灒紹酒，放入乳鴿及上湯，冚蓋用細火燜 25分鐘，加薑汁及蜜糖拌勻。公仔箱論壇2 c! P3 s% i7 j% N

2 b# k# o" m" E9 P3.最後埋生粉水芡即可上碟。
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