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材料
' W; x" d4 E3 P: h0 T2 k. u- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻雞 1隻、豬肚 1個、瘦肉 8両、白胡椒 1/2両（洗淨）、蜜棗 3粒、水 2 1/2公升、鹽/生粉各少許www1.tvboxnow.com% Q5 D. {5 P. h2 o/ H6 I: t
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! S0 N2 L3 z) b8 l1 j1 S做法公仔箱論壇# j; r; p* F' p% a% n- I$ E1 n5 d* |
1.將雞洗淨，放入滾水灼一灼後盛起，然後斬走頭及腳，身切開兩邊。1 q) v$ ~# y0 S- t+ A
# L( }& t5 c' ~/ j. ]! o6 T2 Z5 g公仔箱論壇2.生粉加鹽拌勻。
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# z3 |, ]& p* A7 _3.剪走豬肚邊的肥膏，並將豬肚反轉。
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/ j- `6 ^; b U3 G$ k; B8 X; xtvb now,tvbnow,bttvb4.將生粉均勻抹在豬肚上，再用清水洗淨，重複這個步驟3次，至豬肚完全乾淨。
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5.將豬肚放入滾水，灼一灼後盛起，用小刀將肚衣刮走。公仔箱論壇) T" O8 P$ Y6 P) N/ O
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6.用大火燒紅鑊，放入豬肚乾煎至金黃盛起。
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7.將雞身塞入豬肚內。將白胡椒拍碎。
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9 _/ n% _, x; J. k8.用大火煲滾水，加蜜棗、白胡椒碎、豬肚、瘦肉及雞腳。
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! R) n# \+ U( ytvb now,tvbnow,bttvb9.水滾後轉細火煲 3小時，加鹽調味即成。公仔箱論壇. n# b/ c0 e! w' B" Z H
% K0 f- X+ X! i3 n% ]公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _* L+ m$ `) |: i; K" N- Q
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發表於 2009-12-15 06:13 AM
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發表於 2009-12-16 09:17 AM
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