9 L( o- a& Z, m/ C+ Y) f$ H公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O' d- H+ ]3 Q$ M+ H. ?
材料www1.tvboxnow.com3 a3 ~$ B. i/ C- T$ w+ L
奶 250克、蛋黃/蛋白各 4個、糖 120克、麪粉/吉士粉各 15克、橙酒 1茶匙、橙皮茸/牛油各 10克、橙汁 50毫升、糖粉少許( _0 b( \' _$ h& Q6 p; c, i: w2 N
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做法1 V4 u: x3 H3 o) }# [3 f
1.焗爐預熱至 200℃。公仔箱論壇# w3 [4 D& c4 I4 }6 S3 W+ l
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2.將牛油塗於杯模內側，倒入 30克糖輕輕沾在杯模邊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E9 D, K2 e) Y9 u4 a
7 p% R% i ]7 G! \2 M3.將麪粉過隔篩，再篩入吉士粉，加 3個蛋黃拌勻，加30克糖拌勻，最後加橙汁拌勻。
/ j& S+ } I5 Q1 i% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! c# @' P# F8 G9 k3 P4.將奶、 25克糖及橙皮茸拌勻後放入煲，用中火煮滾後熄火。www1.tvboxnow.com" E% Z5 C& Y/ \
# z; m. L( k! \9 z/ {5.將（ 3）及（4）拌勻，用中火煮至呈麪糊狀，熄火冚上保鮮紙攤凉。
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" q; P( e4 H, C3 e# ^# H" v- o$ pwww1.tvboxnow.com6.然後加 1個蛋黃及橙酒，輕輕拌勻至質地順滑。www1.tvboxnow.com7 i$ g& ?+ B- C, t
1 q8 k! w1 b v6 k' W6 H& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將蛋白打勻，將35克糖分兩次加入，一邊不停拂打至企身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p! k$ `5 w& a& ^2 N
4 T- p6 |, N& Gtvb now,tvbnow,bttvb8.將蛋白加入麪糊中輕輕攪勻，倒入杯模內。- s( W* X# d; d M7 ?
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9.用抹刀掃平麪糊表面，再用手指將邊緣抹乾淨。tvb now,tvbnow,bttvb# I7 J0 U* u2 H8 P. ]" s+ h
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10.然後放入焗爐，用 200℃焗 15分鐘，焗起後灑上糖粉即成。
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發表於 2009-12-16 06:02 AM
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