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材料
4 x( J4 c0 h3 Q u8 A+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 30克、麪粉 30克、牛奶 125克、蛋黃 1個、蛋白 2個、海膽 1板、已熱溶牛油 10克、鹽適量公仔箱論壇! c2 [6 }0 [1 ?9 g8 |0 U7 T3 e
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [8 }0 ]1 K7 R" o- T& {
1.預熱焗爐 200℃。
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2.將牛油平均塗於杯模內側，倒入少許麪粉輕輕沾在杯模內。% i# l, V- G7 v9 _3 L Z
" L; k/ F* n$ P# D8 t. V3.將 20克麪粉過隔篩，開中火將20克牛油煮溶，然後加麪粉煮熟。' p; b2 B- S3 I5 Y5 o( Y% }
0 W! f$ w& _2 R* y8 T) ]公仔箱論壇4.然後逐少加牛奶，煮至呈麪糊狀，熄火冚上保鮮紙攤凉。
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3 K& }9 z: ~# U5.然後加鹽、蛋黃、已熱溶牛油及海膽拌勻。公仔箱論壇9 j6 G# {- w- }% Q) [
& @. r$ @9 y3 Iwww1.tvboxnow.com6.蛋白打起至雪泡狀，加入麪糊中輕輕拌勻，倒入杯模內。
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7.將（ 6）放入焗爐，用 200℃焗 15分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z/ X a$ Z8 U& i7 v
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發表於 2009-12-16 06:03 AM
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