[西式食譜] 海膽梳乎厘

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材料
! Y- F, L/ u9 R0 I# {* ]7 v2 Lwww1.tvboxnow.com牛油 30克、麪粉 30克、牛奶 125克、蛋黃 1個、蛋白 2個、海膽 1板、已熱溶牛油 10克、鹽適量
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5 ]$ Z4 f) s% ?" m3 o# V公仔箱論壇做法公仔箱論壇+ b- y0 h4 {: i6 e
1.預熱焗爐 200℃。
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9 l0 @- d, A; h& A8 T( d2.將牛油平均塗於杯模內側，倒入少許麪粉輕輕沾在杯模內。3 N5 ~4 V& r4 C

  M! r6 R$ U- G6 [% `3 E+ M" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將 20克麪粉過隔篩，開中火將20克牛油煮溶，然後加麪粉煮熟。- s- [! ~! a; T, W

, `3 o" o9 i+ z( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.然後逐少加牛奶，煮至呈麪糊狀，熄火冚上保鮮紙攤凉。www1.tvboxnow.com$ o9 x; W! O$ U* _; }  S3 p
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5.然後加鹽、蛋黃、已熱溶牛油及海膽拌勻。
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) ^# H2 Z& k9 I8 `. _公仔箱論壇6.蛋白打起至雪泡狀，加入麪糊中輕輕拌勻，倒入杯模內。
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: U0 |. j/ L: h7.將（ 6）放入焗爐，用 200℃焗 15分鐘即成。
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; v, D2 M) N6 H# `1 H: ctvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com! X' D+ F0 r3 K" @0 z' ?2 h* h- f$ T
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