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[食肆地點] Art魔新場 K11 自揀手臂蟹

尖嘴河內道大型商場 K11今日正式開幕!聲稱為全球首個購物藝術館的K11,場內藝術品多,更有多個國際品牌和特色食肆首次進駐。跑進日式鐵板燒爐端燒店,點解要經過小超市?就是讓你自主揀心水靚餸交畀師傅炮製囉!
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$ m& r# A7 M; M- O. R+ x7 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自己揀餸 拍攝當天小超市返的帆立貝超巨型,有如 Paris雙掌般大,鱈場蟹腳更長如前手臂!
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! S) A( P8 V% t8 l- e9 q3 ~% s% C公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q/ h+ s" y* D! C

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和式海鮮檔吋厚手掌大帆立貝
' w! a# Y8 @- S2 S首次在港設店的日式鐵板燒爐端燒AKU,甫入店即見小型超市,售賣蔬果及海鮮肉食,大多是日本空運抵港的新鮮貨,巨型北海道帆立貝、神戶和牛扒等,色澤度新鮮度都是靚貨,食客揀滿一籃,並非帶回家煮,而是交予師傅作鐵板燒或爐端燒,又或坐定定之後,鐵板枱和爐端燒枱前也有大堆海鮮和食材揀,指一下,師傅就會即席烹調,有點像我們在西貢海鮮檔揀啱海鮮交予酒家煮,日式食肆可自選心水食材絕對少見。店舖有四張容得下十多人的鐵板枱、兩張十多個位的爐端枱兼刺身吧,嗜海鮮者最開心,鹽燒鱈場蟹腳隻隻長若前臂,簡單以海鹽調味已極鮮甜!
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9 T7 G/ y5 o1 g! T5 X; qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本帆立貝$138/隻( E: O' t! k; l) t5 G, l* V# B
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北海道珍寶帆立貝每隻比手掌還要大,粒粒肉都成吋厚,燒好後加清酒及上湯煮成的汁,肉甜又爽口! tvb now,tvbnow,bttvb, T2 R. r; I# B5 R
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長杖傳菜公仔箱論壇: j5 l6 n0 v" W& v
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師傅將烹調後的食物,以訂製 8呎長飯杖送到客人面前。
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' X" R9 v3 [+ a0 b% _$ ^' l公仔箱論壇鹽燒鱈場蟹腳! U* L+ `$ i' j$ B
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$238一客得兩三隻蟹腳似乎不夠多,但隻隻如前手臂般長,去殼後更啖啖肉!
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/ \6 I! P3 v( E* r3 w$ L鹽燒神戶牛肋筋$300TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z* D; u2 \6 e  l/ l% g. B6 _( w
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取和牛肉眼扒底的筋位,師傅話每隻神戶和牛約有 12條肋筋,一客三條夠足料,燒後肉質軟腍兼具油香。
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" |6 p' W. H" E7 r  S9 w# k6 h) b  Gwww1.tvboxnow.com大蝦皇卷$198公仔箱論壇  o" f0 o& @% d2 {' G
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8吋長大海蝦以天婦羅做法先炸再配蔬菜做成反卷。吃時蘸沙律芒果醬,香口爽脆,味道複雜有層次。
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新場搵食銀座珍豚美人首插旗
; l9 R  ?- R: Q: m3 K8 ]) Etvb now,tvbnow,bttvb在日本已有 82年歷史的著名吉列豬扒店銀座梅林亦首次進駐香港。銀座梅林首設於東京銀座,其標記「珍豚美人」極為經典,據說吉列醬汁就是其 1927年以香料、鮮果和蔬菜首創。餐廳賣點是採用極品黑豚肉、自家研製麪包糠等靚食材烹調。招牌菜有吉列豬扒和豬扒三文治。
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5 g% q$ N5 X# r' f1 |梅林豬扒三文治TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a% O2 N1 E5 J8 ^0 Z: }

6 D6 p7 r2 b& _/ ?$68日本總店首創的吉列豬排三文治,一出大受市場歡迎,更掀起坊間抄作風。
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吉列豬柳定食$138
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. h: ~& V: z) e! Q5 i8 b" ]4 S  Ftvb now,tvbnow,bttvb採用宮崎或鹿兒島豬柳,配招牌甜醬汁食。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `4 X, l+ M) S& W, D
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肚皮舞伴食絲綢大盤雞Al Pasha賣的絲綢之路菜,也就是中東菜,必試有各種串燒,以兔肉、鴕鳥肉、馬肉等食材炮製,以及極具風味的大盤雞等。餐廳裝修以中東古城為主題,每晚有熱情肚皮舞表演,恍如置身西域!
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6 |7 }4 O( a  C& Q公仔箱論壇新疆大盤雞$98
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6 k4 d0 f# `, }5 |# h7 B+ T* d6 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以多種香料炮製,香濃惹味!www1.tvboxnow.com- o, B& D8 C( k& C1 O/ s

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二千萬元周圍放0 x/ a0 h0 y8 J9 X6 m
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「購物藝術館」內當然有不少藝術品,且全都是策劃人鄭志剛的私人珍藏,總值逾二千萬港元,於商場內任放任睇。: ]( O7 @( m  F7 z
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! k; P) F) g- G, Q0 g3 Xtvb now,tvbnow,bttvb商場大堂採進自然光公仔箱論壇7 H6 K  N+ _5 [- W+ w

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0 j  R3 m- z$ Awww1.tvboxnow.comDeborah Butterfield(美國)以金屬做的大型雕塑《躍馬》
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李展輝(香港)《都市一隅:花》成 8.5米高
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6 X/ V4 Y' u3 ?) N升降機營造成瀑布效果公仔箱論壇" E3 N& a, ~; N7 V" R. j3 c  z

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