[食肆地點] Art魔新場 K11 自揀手臂蟹

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尖嘴河內道大型商場 K11今日正式開幕！聲稱為全球首個購物藝術館的K11，場內藝術品多，更有多個國際品牌和特色食肆首次進駐。跑進日式鐵板燒爐端燒店，點解要經過小超市？就是讓你自主揀心水靚餸交畀師傅炮製囉！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @5 w' s- f7 \4 }1 v/ m

2 T0 h5 D: X- ?& ^  s  Owww1.tvboxnow.com自己揀餸 拍攝當天小超市返的帆立貝超巨型，有如 Paris雙掌般大，鱈場蟹腳更長如前手臂！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v! h& |  [! v" k, i4 Y# B8 _

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和式海鮮檔吋厚手掌大帆立貝
3 T4 M4 [1 L% j* T+ Xwww1.tvboxnow.com首次在港設店的日式鐵板燒爐端燒AKU，甫入店即見小型超市，售賣蔬果及海鮮肉食，大多是日本空運抵港的新鮮貨，巨型北海道帆立貝、神戶和牛扒等，色澤度新鮮度都是靚貨，食客揀滿一籃，並非帶回家煮，而是交予師傅作鐵板燒或爐端燒，又或坐定定之後，鐵板枱和爐端燒枱前也有大堆海鮮和食材揀，指一下，師傅就會即席烹調，有點像我們在西貢海鮮檔揀啱海鮮交予酒家煮，日式食肆可自選心水食材絕對少見。店舖有四張容得下十多人的鐵板枱、兩張十多個位的爐端枱兼刺身吧，嗜海鮮者最開心，鹽燒鱈場蟹腳隻隻長若前臂，簡單以海鹽調味已極鮮甜！! h' w. h) R- ^% \, b2 j
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日本帆立貝$138/隻
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北海道珍寶帆立貝每隻比手掌還要大，粒粒肉都成吋厚，燒好後加清酒及上湯煮成的汁，肉甜又爽口！ $ C  D  x2 L- d. b. _8 Q: }
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長杖傳菜公仔箱論壇) a# X. \/ D/ D: S2 Y# S
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師傅將烹調後的食物，以訂製 8呎長飯杖送到客人面前。
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8 w3 i8 u) P, J0 a' u$ m7 W- l鹽燒鱈場蟹腳
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( `8 R! Z- k0 g. `公仔箱論壇$238一客得兩三隻蟹腳似乎不夠多，但隻隻如前手臂般長，去殼後更啖啖肉！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h" G1 T" K/ ~7 D

  P" F# a8 c4 c, z5 ]7 ]# x- gwww1.tvboxnow.com鹽燒神戶牛肋筋$300TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T( @% ~3 y" j, C9 V0 u
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取和牛肉眼扒底的筋位，師傅話每隻神戶和牛約有 12條肋筋，一客三條夠足料，燒後肉質軟腍兼具油香。
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大蝦皇卷$198; o+ \2 b" `0 R" N
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8吋長大海蝦以天婦羅做法先炸再配蔬菜做成反卷。吃時蘸沙律芒果醬，香口爽脆，味道複雜有層次。
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* C$ x3 @6 i) q2 X7 ^tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z. ~& K' e0 D
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新場搵食銀座珍豚美人首插旗
3 ^# C' e% O4 R3 f" x在日本已有 82年歷史的著名吉列豬扒店銀座梅林亦首次進駐香港。銀座梅林首設於東京銀座，其標記「珍豚美人」極為經典，據說吉列醬汁就是其 1927年以香料、鮮果和蔬菜首創。餐廳賣點是採用極品黑豚肉、自家研製麪包糠等靚食材烹調。招牌菜有吉列豬扒和豬扒三文治。
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* g6 Q8 y! G" w1 N1 I& c% ~! twww1.tvboxnow.com梅林豬扒三文治公仔箱論壇* u# L0 C$ a+ U+ i, m

3 L! f: t4 J1 |0 d公仔箱論壇$68日本總店首創的吉列豬排三文治，一出大受市場歡迎，更掀起坊間抄作風。
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吉列豬柳定食$138TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G' \) E! b8 k% j# e
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採用宮崎或鹿兒島豬柳，配招牌甜醬汁食。 * t- z2 M# j. s1 a0 T3 a
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肚皮舞伴食絲綢大盤雞Al Pasha賣的絲綢之路菜，也就是中東菜，必試有各種串燒，以兔肉、鴕鳥肉、馬肉等食材炮製，以及極具風味的大盤雞等。餐廳裝修以中東古城為主題，每晚有熱情肚皮舞表演，恍如置身西域！www1.tvboxnow.com* A% _3 ?* D3 |, I
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新疆大盤雞$98
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以多種香料炮製，香濃惹味！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \+ |: J2 l+ k2 A

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二千萬元周圍放
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1 E+ F3 T+ X1 F1 t) L公仔箱論壇「購物藝術館」內當然有不少藝術品，且全都是策劃人鄭志剛的私人珍藏，總值逾二千萬港元，於商場內任放任睇。
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商場大堂採進自然光
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, d7 W8 F7 g7 z6 |: rDeborah Butterfield（美國）以金屬做的大型雕塑《躍馬》tvb now,tvbnow,bttvb- a% l7 I4 D: t7 C# v$ b

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5 i8 o" I6 v8 Y3 O) Owww1.tvboxnow.com李展輝（香港）《都市一隅：花》成 8.5米高
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( {$ l) e. K' R2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。升降機營造成瀑布效果TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N( \; y& X  l3 D" O

2 m7 f/ P( K' h' Ntvb now,tvbnow,bttvbK11 (尖沙嘴河內道)公仔箱論壇4 a) u% g, ]* L2 o) Q
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