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5 B1 I: a- Z* x- o5 g* Q公仔箱論壇材料
$ Z3 I C) I' Y# S& t4 ~www1.tvboxnow.com牛仔肉 3塊、青椒 1/4個（切角）、黃椒 1/4個（切角）、番茄膏 1茶匙、紅酒 5湯匙、葡萄籽油 3湯匙 H$ N, ~% z2 L( R, E6 R, M# _
+ j: w1 S' o0 j$ E$ I. e J8 K4 Y; z醃料
. y# C6 u7 ~8 j6 s6 w生抽 1湯匙、胡椒粉適量、糖 1/2茶匙、生粉 1茶匙芡汁：生抽 2湯匙、水 5湯匙、生粉 2茶匙、糖 2茶匙
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做法
" V! ~$ C+ _' g. ?4 M# h, V公仔箱論壇1.牛仔肉加生抽、糖、生粉及胡椒粉醃 30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb( [2 H( \# ?; m5 m5 U& u
2 `# N s2 ] v9 K; g- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將生抽、水、生粉及糖拌勻成芡汁料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H7 Q& X9 s: {9 [+ Y
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3.燒熱鑊加2湯匙葡萄籽油，放入牛仔肉用中火煎熟後上碟。tvb now,tvbnow,bttvb: F6 K) t; W: i6 s; X. N* C/ O
* l8 m8 y) o8 o' w) ~0 F4.燒熱鑊加 1湯匙葡萄籽油，用中火爆香番茄膏，加入黃椒及青椒用中火炒約 1分鐘，拌入（2）煮至稠身，熄火後拌入紅酒，淋在牛仔肉上即成。公仔箱論壇, H2 Z- a2 ^( g
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1 e7 P8 }$ X2 a" V6 ktvb now,tvbnow,bttvb煮好芡汁最後才加紅酒拌勻，目的是想令汁料有酒香，因紅酒有溫陽補血功效，調理體質及改善膚質，更能暖胃和溫。
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發表於 2009-12-17 02:17 PM
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