[中式食譜] 黃精淮山暖雞鍋

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' |  Y, y% f* |/ S) V材料
9 e/ {- t- L7 `" n  dtvb now,tvbnow,bttvb黃精/杞子各 5錢、淮山 2両、嘉美雞 1隻（切件）、薑 5片、葡萄籽油 3湯匙、葱 1棵（切段）、冰糖少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _5 {) d$ `. T
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醃料www1.tvboxnow.com1 K/ v* k  d; P0 _- J  X6 c
生抽 3湯匙、糖 1湯匙、米酒 2湯匙、胡椒粉少許、生粉 2茶匙
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8 h0 Y; k$ P) w) G1 L* \做法
/ m3 r+ }/ d# I7 U) A6 J) J1.雞件加醃料拌勻醃 30分鐘。公仔箱論壇" w  M1 Q% `% Y
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2.鍋中加 3碗水，放入 3片薑、黃精、杞子及淮山煮滾，轉細火煮 30分鐘成湯汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r+ O6 b: s( y8 w$ `" ]' k# S7 J5 G6 t

. P+ |6 ?6 H$ d3.燒熱鑊加葡萄籽油，爆香2片薑，加入雞件用中大火炒至金黃，然後盛起瀝乾油。www1.tvboxnow.com' p; ]4 x3 c/ y$ c

9 @/ V. A' k. s/ X. Z4 d; J4.將冰糖及雞件放入湯汁內，用中小火燜 30分鐘，面撒葱段即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k. i3 a$ S* [. ]
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黃精有補中益氣、潤心肺及強筋骨的作用，能治肺燥咳嗽。公仔箱論壇9 O( f  c# M" s: q4 U