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( a' E4 @5 B; ^0 h. b6 P材料
W4 O3 ^4 K5 e; m' Y4 O2 O4 y# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃精/杞子各 5錢、淮山 2両、嘉美雞 1隻（切件）、薑 5片、葡萄籽油 3湯匙、葱 1棵（切段）、冰糖少許
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醃料
# J* n. D/ q/ V+ h% q生抽 3湯匙、糖 1湯匙、米酒 2湯匙、胡椒粉少許、生粉 2茶匙/ p6 n: B$ J4 w$ F( M) v ^; n& {
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做法
: x* x$ J7 j5 q) q1 u$ T" ?公仔箱論壇1.雞件加醃料拌勻醃 30分鐘。
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2.鍋中加 3碗水，放入 3片薑、黃精、杞子及淮山煮滾，轉細火煮 30分鐘成湯汁。
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5 @+ @; X% G+ \( ~6 y+ z3.燒熱鑊加葡萄籽油，爆香2片薑，加入雞件用中大火炒至金黃，然後盛起瀝乾油。
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/ m! Y8 r3 l" l* ewww1.tvboxnow.com4.將冰糖及雞件放入湯汁內，用中小火燜 30分鐘，面撒葱段即可。9 ]& g7 w- Z% H
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黃精有補中益氣、潤心肺及強筋骨的作用，能治肺燥咳嗽。www1.tvboxnow.com$ D4 W! [ L+ x; ?7 Q$ E/ z
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發表於 2009-12-17 02:20 PM
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