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黃精/杞子各 5錢、淮山 2両、嘉美雞 1隻（切件）、薑 5片、葡萄籽油 3湯匙、葱 1棵（切段）、冰糖少許
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; P" I; Z0 x5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料4 }0 u& u3 f% }. D
生抽 3湯匙、糖 1湯匙、米酒 2湯匙、胡椒粉少許、生粉 2茶匙
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做法
; a% t0 J3 O, w6 ptvb now,tvbnow,bttvb1.雞件加醃料拌勻醃 30分鐘。
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2.鍋中加 3碗水，放入 3片薑、黃精、杞子及淮山煮滾，轉細火煮 30分鐘成湯汁。www1.tvboxnow.com! H. G+ r( l' g3 w: r. p( G
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3.燒熱鑊加葡萄籽油，爆香2片薑，加入雞件用中大火炒至金黃，然後盛起瀝乾油。( A1 ~; s; [; L7 A! A I
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4.將冰糖及雞件放入湯汁內，用中小火燜 30分鐘，面撒葱段即可。公仔箱論壇+ o) K; {2 G) n$ l5 s3 C6 r3 P* W( t9 v
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8 K! B0 D8 S- C1 hwww1.tvboxnow.com黃精有補中益氣、潤心肺及強筋骨的作用，能治肺燥咳嗽。3 w* m D( K# p6 i: v9 a
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發表於 2009-12-17 02:20 PM
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