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材料
8 y+ X$ S, _' \9 k. S- q( D公仔箱論壇當歸 1両、生薑 5片、羊肉 1斤、鹽 1茶匙
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1.將當歸放入鑊隔水蒸 15分鐘至軟身，然後切片。公仔箱論壇! [: a$ Z. Y4 | p! ~ Y
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2.燒滾一鍋水，放入1片薑，加羊肉汆水，然後盛起瀝乾水。* ~# l5 f0 m U% T. ~5 g5 [
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3.另燒熱鑊，放入羊肉乾煎片刻，然後氽水洗淨就可減去羶味。$ L: u! O' j1 O( I* [
7 _% H8 [# ]6 A/ K) O- X# z公仔箱論壇4.燒熱一鍋水，放入剩餘薑片、當歸及羊肉，用大火煮滾，然後轉細火煮 2小時至羊肉熟爛，加鹽調味即可。www1.tvboxnow.com& R8 l1 ?: z Z
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/ d& l8 y! \$ W A( L% B當歸不是女性專利補品，男士都適合，因它含有葉酸、氨基酸、鉀及多種維他命，具有活血之效。5 D4 N5 [1 w% B
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發表於 2009-12-17 02:21 PM
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