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4 X) f$ [$ T3 w4 e0 jwww1.tvboxnow.com材料
% y+ Z4 |. ?- i公仔箱論壇雞 1/2隻、層餅適量、醋 150毫升、麥芽糖 75克、紹酒 38毫升、水 500毫升、本地鵝肝 300克 鵝肝醃料：玫瑰露酒 20毫升、迷迭香少許、薑 2片、葱 2條、乾葱 1粒（切碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |1 Y( |& L. \- T; A4 [
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做法tvb now,tvbnow,bttvb, x( C# @6 U9 S+ O& ]# e: l
1.將醋、麥芽糖、紹酒及水拌勻。
& X" _9 O% `8 q: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- J8 _0 _( @: j2.燒滾適量水，淋上雞皮，瀝乾後塗上（ 1），吊起風乾2小時。
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3.開大火燒熱油至 60℃，轉細火，將滾油不斷淋上雞身約 10分鐘至雞熟，然後起出雞片。
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7 i/ ]3 C6 _4 j7 |; F! ?4.鵝肝加醃料醃10分鐘，然後切片，再下油鑊煎至金黃色盛起。
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3 S/ x- h* x: C, |) U0 N. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將鵝肝和雞片夾入層餅後即可上碟。www1.tvboxnow.com, G6 |8 l8 O# j0 B# H! X) L1 i9 L% J
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發表於 2009-12-18 12:15 PM
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