 公仔箱論壇* D/ [3 @* S% G5 T0 p2 T. H4 s& r9 ]
tvb now,tvbnow,bttvb) G$ C8 m+ [" L+ K
材料 tvb now,tvbnow,bttvb- V+ L, {7 U# S% `2 x7 C* w& G
雞 1/2隻、層餅適量、醋 150毫升、麥芽糖 75克、紹酒 38毫升、水 500毫升、本地鵝肝 300克 鵝肝醃料：玫瑰露酒 20毫升、迷迭香少許、薑 2片、葱 2條、乾葱 1粒（切碎）www1.tvboxnow.com0 H! {7 l9 A/ n8 J$ D) L8 Z
9 E% }: y/ E4 X4 z; ^) F+ W$ f4 iwww1.tvboxnow.com* `! Z. Y7 Z# n2 y2 N Y4 Z
做法www1.tvboxnow.com, T2 S& D. w' N' j) N
1.將醋、麥芽糖、紹酒及水拌勻。
2 a' y1 e4 R; ? i8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" {' S3 K$ Z) n) O; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒滾適量水，淋上雞皮，瀝乾後塗上（ 1），吊起風乾2小時。tvb now,tvbnow,bttvb' R$ R" v, R; K( P! |7 D6 a
0 S5 A. _! ~* C0 ~1 q7 itvb now,tvbnow,bttvb3.開大火燒熱油至 60℃，轉細火，將滾油不斷淋上雞身約 10分鐘至雞熟，然後起出雞片。
5 v% \7 Z5 n! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com. u9 }5 K" N+ ^3 Q# O
4.鵝肝加醃料醃10分鐘，然後切片，再下油鑊煎至金黃色盛起。www1.tvboxnow.com/ m4 Y* @5 h' r( P
6 S: A) X, u8 j2 R5 u% Gwww1.tvboxnow.com5.將鵝肝和雞片夾入層餅後即可上碟。
T3 I- c9 [( ewww1.tvboxnow.com' F" L4 S: v: }0 |
 公仔箱論壇8 s2 W$ r+ b" y, s
7 W3 L6 g# q6 X$ ?: b3 b
) e/ b4 z- B" ]( _. Stvb now,tvbnow,bttvb1 p( o7 R" U' G4 a! N X# ~
 www1.tvboxnow.com' I6 m( F: w+ M: b: r) u
) ^0 I# L1 Z7 A$ f+ Q" W, jwww1.tvboxnow.com |
發表於 2009-12-18 12:15 PM
| 