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[中式食譜] 蜜汁煙鴨胸伴鵝肝千絲蝦

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煙鴨胸 300克、蛋漿適量、生粉少許、蜜糖適量、鮮中蝦 225克、千絲酥適量、本地鵝肝 75克鵝肝
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% {  {2 [, }0 k" Swww1.tvboxnow.com醃料
& O$ ?: }2 \7 l, h9 ]" r1 M$ uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玫瑰露酒 20毫升、迷迭香少許、薑 2片、葱 2條、乾葱 1粒(切碎)www1.tvboxnow.com* ?9 [3 y7 n) M/ m0 W
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* w* y/ @: S& o) v' Rtvb now,tvbnow,bttvb做法
" n1 h$ X( t& T" H0 l* O* Gtvb now,tvbnow,bttvb1.將煙鴨胸蘸上蛋漿和生粉,放入80℃滾油中炸至黃金色,盛起切片,再掃上蜜糖。
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2.鮮中蝦去殼留尾,去腸,在背部略切開。
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9 z. Q  s7 ?& M7 O! |/ p, V8 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將鵝肝加入醃料醃10分鐘,切條,下油鑊煎至金黃色盛起。
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4.將鵝肝夾入蝦背中,包上千絲酥,放入約 50℃的熱油中炸 2分鐘,撈起瀝乾油上碟,伴上( 1)即成。
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