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3 ]- K$ X" L5 Q, Y) k) C8 M* L/ k1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
; E1 P7 O7 S2 b: Q, t5 @0 lwww1.tvboxnow.com煙鴨胸 300克、蛋漿適量、生粉少許、蜜糖適量、鮮中蝦 225克、千絲酥適量、本地鵝肝 75克鵝肝
* o) t4 F4 C4 twww1.tvboxnow.com公仔箱論壇8 m [# N# i! A! ~% y
醃料
1 v6 @# f5 N$ ]! atvb now,tvbnow,bttvb玫瑰露酒 20毫升、迷迭香少許、薑 2片、葱 2條、乾葱 1粒（切碎）
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做法tvb now,tvbnow,bttvb1 Y; e) b+ Y- ]$ }4 i
1.將煙鴨胸蘸上蛋漿和生粉，放入80℃滾油中炸至黃金色，盛起切片，再掃上蜜糖。
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2.鮮中蝦去殼留尾，去腸，在背部略切開。
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3.將鵝肝加入醃料醃10分鐘，切條，下油鑊煎至金黃色盛起。7 g3 h' o' v- P; ^" F; e) ?
5 P! _ [! q1 X; b& d/ P4.將鵝肝夾入蝦背中，包上千絲酥，放入約 50℃的熱油中炸 2分鐘，撈起瀝乾油上碟，伴上（ 1）即成。www1.tvboxnow.com# @) v# d4 F1 W
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發表於 2009-12-18 12:16 PM
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