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材料
8 B, H6 w' N9 r9 S公仔箱論壇煙鴨胸 300克、蛋漿適量、生粉少許、蜜糖適量、鮮中蝦 225克、千絲酥適量、本地鵝肝 75克鵝肝
" e/ n5 p9 ^/ E8 D) S2 j1 u) U7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" y1 y( S1 u" u8 N9 mtvb now,tvbnow,bttvb醃料
& S+ B2 @6 p% W9 v8 _. _- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玫瑰露酒 20毫升、迷迭香少許、薑 2片、葱 2條、乾葱 1粒（切碎）
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: |6 z3 d' w* A6 y6 u* N做法公仔箱論壇7 ]' _0 E1 L8 M7 s! S/ k1 ]7 u) I
1.將煙鴨胸蘸上蛋漿和生粉，放入80℃滾油中炸至黃金色，盛起切片，再掃上蜜糖。tvb now,tvbnow,bttvb6 k% g8 x# Z! r
/ g% Q, |& ]' Y2.鮮中蝦去殼留尾，去腸，在背部略切開。
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; S. S2 A; R2 t' o! `3.將鵝肝加入醃料醃10分鐘，切條，下油鑊煎至金黃色盛起。
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4.將鵝肝夾入蝦背中，包上千絲酥，放入約 50℃的熱油中炸 2分鐘，撈起瀝乾油上碟，伴上（ 1）即成。
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發表於 2009-12-18 12:16 PM
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