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[甜品] 開心紅噹噹朱古力


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開心果仁 1/2杯、小紅莓乾 3/4杯、南瓜籽 1/2杯、 55%濃度朱古力 1磅(切碎)
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做法( I/ U  a. P5 a3 G" G2 ~0 {5 a
1.將小紅莓乾、開心果仁及南瓜籽放入碗拌勻,留起半杯。! R( g" g; a8 l- _8 t0 j7 s) L

, R4 [8 ^' F  Q( K( v公仔箱論壇2.將 3/4份量朱古力放入微波爐,用中火加熱30秒,取出用膠刮攪拌,重複攪拌動作至所有朱古力溶化,並到 46℃,需時約 4分鐘。公仔箱論壇  S+ H; G4 t8 U

% }; m/ Q1 ~. }. u+ z& {- dtvb now,tvbnow,bttvb3.加入剩餘的朱古力,攪拌至溫度到 32℃,再加(1)拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u3 S& `1 E$ U* V* K6 P8 q0 T
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4.焗盤以牛油紙墊底,將朱古力平鋪入內至約 1/4吋厚,再撒上預留的半杯乾果碎,置室溫 20分鐘便完成。
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3 q5 D$ X1 c- M+ M3 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想做中式版朱古力磚,可用杞子、龍眼肉及腰果,送媽媽最啱。8 k# S' A1 f. Y4 E: I

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