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. P- l' Y6 o; w9 ?. q% ltvb now,tvbnow,bttvb材料
% z6 T% a2 M8 E6 ]$ W7 y" C, v中型魷魚 1隻、青豆 2湯匙、鹹蛋黃 8隻、生粉少許、鹽 1/2茶匙、胡椒粉 1/4茶匙
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做法/ S$ J2 C7 b3 ], n; A: X. T
1.將洗淨的魷魚切開，保留魷魚筒，用手將皮撕走，用鹽及胡椒粉塗抹全身，再在魷魚筒內灑上少許生粉。' ]( E! }& a9 r \' _
* E" i8 U: @( ? J" f# ]7 R2.將鹹蛋黃用手按壓一下，然後與青豆一同塞入魷魚肚內，壓緊後，用竹籤封口。tvb now,tvbnow,bttvb! |7 }- m9 g8 y: T. b' i
! e" z" ~9 ?3 f6 Y7 A6 g) Z+ X3.將魷魚放入鑊，用大火隔水蒸 15分鐘。4.取出魷魚攤凉，切片後即可上碟。 3 Y5 K$ |( Y- m$ {
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發表於 2009-12-22 05:55 AM
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