[中式食譜] 鮮魷魚釀鹹蛋黃

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材料
4 Y: y/ C% Q, k, V7 n中型魷魚 1隻、青豆 2湯匙、鹹蛋黃 8隻、生粉少許、鹽 1/2茶匙、胡椒粉 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \; M* E1 [1 m4 ]6 @
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. r1 J  V' K7 T; j1 \/ U9 o0 y% f+ `tvb now,tvbnow,bttvb做法
$ ]8 a) R9 D0 Z9 k/ Cwww1.tvboxnow.com1.將洗淨的魷魚切開，保留魷魚筒，用手將皮撕走，用鹽及胡椒粉塗抹全身，再在魷魚筒內灑上少許生粉。$ R% m8 W; R& b; d# B! o4 u, m

$ H" N' o/ H& v- Pwww1.tvboxnow.com2.將鹹蛋黃用手按壓一下，然後與青豆一同塞入魷魚肚內，壓緊後，用竹籤封口。
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3.將魷魚放入鑊，用大火隔水蒸 15分鐘。4.取出魷魚攤凉，切片後即可上碟。 # V$ b' B- o1 k/ j