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牛油 50克、糖粉 40克、鹽少許、蛋黃 2個、低筋麪粉 100克、鮮忌廉 75毫升、 53%朱古力 90克、呍呢拿 1支、防潮糖霜/紅色漿果/威化葉各少許、香蕉 1隻9 E$ n# W( X( M( H
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做法% E( E0 P @. l% j7 J
1.焗爐預熱至180℃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K2 p/ ~- }: x8 q% w
$ v/ e5 o& S* F$ Fwww1.tvboxnow.com2.將牛油、糖粉及鹽攪拌成白色，加蛋黃拌勻，再篩入低筋麪粉拌勻至呈蓬鬆狀態的麪糰。
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2 [3 B* a! f( Y1 {* ^3.將麪糰倒入保鮮袋內，用擀麪杖壓平。tvb now,tvbnow,bttvb) A$ m8 e# Z5 c K! F/ I* l
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4.將保鮮袋剪開，切出比杯模大的圓形麪皮，壓入杯模內，用小刀批去邊位，用叉在底部刺出氣孔，放入焗爐用 180℃焗10分鐘，攤凉後脫模。
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6 A9 D( ?7 a* b9 e公仔箱論壇5.將朱古力塊切碎；用小刀刮出呍呢拿籽。
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2 p/ X9 `; [: b' J2 H7 q% y4 a6.將鮮忌廉、呍呢拿及籽倒入鍋中用細火煮熱拌勻，熄火後倒入朱古力輕力拌勻。
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7.將香蕉切片，放入撻內，注入（ 6），放入雪櫃雪 30分鐘至凝固後，取出後放上紅色漿果及威化葉，再撒上糖霜即成。 公仔箱論壇5 d/ _( E- ? ~" W: |
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發表於 2009-12-23 05:52 AM
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