[甜品] 威士忌蛋糕

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材料# Z2 B% e0 \) ]* ^3 `  p
牛油 228克、黃糖 170克、自發粉 170克、蛋 3隻、橙 1個（皮刨茸）、威士忌酒 4湯匙、糖霜 170克、蜜糖 2湯匙、橙汁 1湯匙、鹽 1 1/2茶匙, R8 N  J1 W+ Q+ W% t

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做法
' t0 h, h6 l  h1 j' z2 d1.焗爐預熱至 190℃。公仔箱論壇8 ^* _" H. c, Z# ]7 f
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2.將 170克牛油打拂至淡色，分3次加入黃糖及鹽拌勻，再加橙皮茸及蛋，邊打拂邊倒入威士忌酒打拂至淡色及質地鬆軟。, R# I: K5 @3 T  I. J
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3.然後篩入自發粉，輕力將麪糊拌勻，倒入杯模內，放入焗爐用190℃焗 12分鐘，取出後攤凉。
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4.將 58克牛油、蜜糖、橙汁及糖霜拌勻後，加在蛋糕上即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B1 S: M/ J7 h1 i

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做這個蛋糕可因應自己的口味而改變，不用威士忌可以白蘭地代替，一樣好香。 www1.tvboxnow.com. {3 k% Z  k! ]( p, Y