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材料# C. R. G+ M8 ] p+ d) S; V9 }1 v
牛油 228克、黃糖 170克、自發粉 170克、蛋 3隻、橙 1個（皮刨茸）、威士忌酒 4湯匙、糖霜 170克、蜜糖 2湯匙、橙汁 1湯匙、鹽 1 1/2茶匙www1.tvboxnow.com& {& m- p: K$ T6 E. h$ V l
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d Z+ k' s1 \. I) _5 n' C+ P2 b
1.焗爐預熱至 190℃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P( S/ M( j+ v+ w2 p- L0 V$ N+ @
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2.將 170克牛油打拂至淡色，分3次加入黃糖及鹽拌勻，再加橙皮茸及蛋，邊打拂邊倒入威士忌酒打拂至淡色及質地鬆軟。tvb now,tvbnow,bttvb$ ?0 B( _6 \! w0 M/ q1 [$ s# t, V
# R- Y" a D& @7 }' S* y4 G- R3.然後篩入自發粉，輕力將麪糊拌勻，倒入杯模內，放入焗爐用190℃焗 12分鐘，取出後攤凉。tvb now,tvbnow,bttvb5 ]$ U% y2 W: `+ G( V
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4.將 58克牛油、蜜糖、橙汁及糖霜拌勻後，加在蛋糕上即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ ]2 }3 b- G& G: S( p( z
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# j* {0 H! }" ]) C3 B B9 f# c1 v做這個蛋糕可因應自己的口味而改變，不用威士忌可以白蘭地代替，一樣好香。 tvb now,tvbnow,bttvb& j! ]6 e" K& R* I% O
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發表於 2009-12-23 05:54 AM
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