[甜品] 威士忌蛋糕

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材料公仔箱論壇# x- m( i& t. v4 C* e
牛油 228克、黃糖 170克、自發粉 170克、蛋 3隻、橙 1個（皮刨茸）、威士忌酒 4湯匙、糖霜 170克、蜜糖 2湯匙、橙汁 1湯匙、鹽 1 1/2茶匙- K5 u* Y2 L! g$ V% R5 R

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做法
& B/ m( n. ]2 `+ p, \: n' stvb now,tvbnow,bttvb1.焗爐預熱至 190℃。! C# ?, M+ Z! T: \7 ]/ O& J2 f- e

3 O3 @+ |7 q5 F- I; n- s4 j2.將 170克牛油打拂至淡色，分3次加入黃糖及鹽拌勻，再加橙皮茸及蛋，邊打拂邊倒入威士忌酒打拂至淡色及質地鬆軟。
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3.然後篩入自發粉，輕力將麪糊拌勻，倒入杯模內，放入焗爐用190℃焗 12分鐘，取出後攤凉。公仔箱論壇- ^% ~  g6 B: z
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4.將 58克牛油、蜜糖、橙汁及糖霜拌勻後，加在蛋糕上即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X7 @* H" V+ H) h+ K2 t) u  `7 V

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' x6 K) o, g' F) U: `& i+ d公仔箱論壇做這個蛋糕可因應自己的口味而改變，不用威士忌可以白蘭地代替，一樣好香。
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