[甜品] 薑餅朱古力布甸

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' @, q6 Z2 P# Y& A材料tvb now,tvbnow,bttvb1 T6 N$ h8 Q8 g% ~  g4 r
黑朱古力 225克、牛油 112克、薑餅香料 1湯匙、蛋黃 100克、蛋白 150克、糖 195克tvb now,tvbnow,bttvb8 t  M7 M4 o2 O
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  v  {/ M& W. S- E0 zwww1.tvboxnow.com做法
+ S6 K1 e1 K7 D7 K* x! z) c' Z5 a1.把黑朱古力及牛油用細火隔水煮溶成糊狀，再加薑餅香料拌勻。
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, m( l, A6 J6 p/ r8 D/ Awww1.tvboxnow.com2.蛋黃加 45克糖打拂至稠身，加朱古力漿拌勻。
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3 f, U6 ^. Y5 }% jwww1.tvboxnow.com3.蛋白加 150克糖打拂至起泡，然後加入（ 2）拌勻。7 s  P" }2 o( i* I4 ^& V- n# K
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4.倒入杯模中，放入焗爐用 200℃焗 6分鐘即成。 公仔箱論壇- b: E9 X8 \! K$ q! [8 B4 M