[中式食譜] 臘味煲仔飯

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材料
- A, H& Z! w9 n( D+ k5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白米 250克、水 350毫升、油少許、臘腸 1條（切開）、膶腸 1條（切開）、臘肉 1/3條、芥蘭 2棵、煲仔飯豉油適量
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* h9 |5 A2 W# q, B% t公仔箱論壇www1.tvboxnow.com6 t$ V( {. f! E3 a6 ]& @
做法
0 |" r) x/ x) O% d9 Gtvb now,tvbnow,bttvb1.將芥蘭灼熟備用。www1.tvboxnow.com  J0 ?5 O+ |# _* m$ T

! U8 I3 [" T0 y6 L. wtvb now,tvbnow,bttvb2.然後再下膶腸、臘腸、臘肉汆水，略去除油份，撈起瀝乾備用。$ `4 F; |% ^9 x. r. }  m$ u

% @* t6 U8 x* m+ u$ A1 L+ _公仔箱論壇3.瓦煲內塗上一層薄油，開大火，加入已洗白米，下水，加蓋用大火煮約8至 10分鐘至飯收水。公仔箱論壇# V$ q! `9 v4 B

' M" T2 t! i- L7 o& P2 C4 `* K! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.轉細火，快手加入剛才已汆水的臘味，加蓋煮約 13分鐘，熄火後再焗 13分鐘，加上芥蘭，享用時淋上煲仔飯豉油即成。
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playlord

其實一般臘味只要焗 10分鐘已經OK 的了;tvb now,tvbnow,bttvb5 r; Q3 t* I2 D  q9 N

! v1 J8 b8 q( y. d4 f- ^* c3 P1 F只是現在今非昔比;所以才要煮耐D

柔

好好味，多谢好介绍 ！

lamyumchoi

賣相好靚，睇見都想食，感謝你分享製法！