& r- O# h0 _) `. ^2 K# Y' y Ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇 Q9 J% j& F) A$ h5 o3 f
材料www1.tvboxnow.com' ~5 E+ X/ R, Z3 b: a
米 250克、水 300毫升、生油少許、腩排 200克、紅尖椒（去籽切絲） 1/2隻、葱粒少許、煲仔飯豉油適量, T, H9 x! v9 {7 }- S0 b
公仔箱論壇& d7 T( W1 l( C
醃料6 E: F0 W# b( o+ P
鹽 1/2茶匙、糖/粟粉/豆豉/紹酒/蒜茸各 1茶匙、豉油/生油各 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l" ]4 S0 x0 a' @+ s; ?
% q0 F k/ t& V( ~8 c( I公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R6 }, c5 l& }
做法
8 ]. B6 s! \6 w7 W. I1 U1.將已洗淨腩排加入鹽、糖、粟粉、豉油、紹酒、豆豉、蒜茸拌勻，再加入生油及紅尖椒絲備用。
- c& [4 i8 \4 A# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) B9 L8 b. c; w' u/ D2.瓦煲內塗上一層薄油，開大火，加入已洗白米及水，加蓋用大火煮約 8至 10分鐘至飯收水。
7 B- K J4 ]$ i* L
: _* y* i" q. gtvb now,tvbnow,bttvb3.轉細火，加入腩排，加蓋煮約 13分鐘熄火後再焗13分鐘，最後撒上葱粒，享用時淋上煲仔飯豉油。 - B3 |9 d( t* c/ ]0 @3 l# f0 G4 _3 M& N
1 p+ v% ~* F6 e0 d3 vtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2009-12-28 06:00 AM
| 
發表於 2009-12-28 12:48 PM
| 
