[中式食譜] 豉椒排骨煲仔飯

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4 ~, A& `" S$ [3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p3 P( X) A$ J, g/ `1 R
材料" [) r7 Q/ c% O) j0 Z8 u
米 250克、水 300毫升、生油少許、腩排 200克、紅尖椒（去籽切絲） 1/2隻、葱粒少許、煲仔飯豉油適量
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醃料
( V' v5 M# M7 Lwww1.tvboxnow.com鹽 1/2茶匙、糖/粟粉/豆豉/紹酒/蒜茸各 1茶匙、豉油/生油各 1湯匙8 d4 Z  @0 |3 X# F1 \8 t1 J
www1.tvboxnow.com4 [" F) @% B: A2 W+ y* T4 t

( _4 f7 c7 i  _- v4 i2 r做法
- q8 X+ L! m0 W% r! m& ywww1.tvboxnow.com1.將已洗淨腩排加入鹽、糖、粟粉、豉油、紹酒、豆豉、蒜茸拌勻，再加入生油及紅尖椒絲備用。www1.tvboxnow.com: S' l6 O+ g* h! n" L" m

! O- ], u8 u) B9 o# t2.瓦煲內塗上一層薄油，開大火，加入已洗白米及水，加蓋用大火煮約 8至 10分鐘至飯收水。www1.tvboxnow.com$ F: P! z' d9 z/ g

7 ^3 t1 k- {' {( z0 {1 Vwww1.tvboxnow.com3.轉細火，加入腩排，加蓋煮約 13分鐘熄火後再焗13分鐘，最後撒上葱粒，享用時淋上煲仔飯豉油。 * s; j7 k5 J5 S8 E+ u, b

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playlord

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在進行加入腩排前;可以先用油略煎泡腩排;之後才放入煲仔飯tvb now,tvbnow,bttvb5 n+ a' d8 z3 G! n' p* `$ n
腩排會油滑D

ireland.man

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tvbckbt

加鳳爪更好