[西式食譜] 果醬辣雞翼

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雞翼 20隻、果醬 3湯匙、黑胡椒碎少許、有鹽牛油 1/3杯、紅椒粉 1湯匙、番茄醬 1杯、辣椒醬 1/2杯www1.tvboxnow.com% N, M1 P; k% }' Y4 Q

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做法
5 @% H7 K, ?- e+ F1.將雞翼排放在鋪了錫紙的焗盤上，放入已預熱至 180℃焗爐焗 30分鐘。
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2.將果醬、黑胡椒碎、牛油、紅椒粉、番茄醬及辣椒醬拌勻成醬汁。9 d% U! I: `9 u, i2 D+ b9 ?

/ E( y* w9 D& J8 x2 u% Y0 Y5 D公仔箱論壇3.將雞翼放入醬汁內，蘸滿醬汁後再排在焗盤上，放入焗爐用 180℃焗 15分鐘即可。1 ?# A: B; U6 Z* S& y/ f

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& W; a+ B1 A1 O2 R  |如想雞翼吃起來皮較乾及脆，可先將雞翼風乾或放在雪櫃中雪半小時以上，讓表皮水份收乾。
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sammifong

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