[甜品] 豆沙西米焗布甸

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材料tvb now,tvbnow,bttvb0 }6 R8 N  ~6 a9 z( Y  n
豆沙 100克、西米 60克、水 400毫升、糖 45克、蛋黃 2隻、無鹽牛油 25克、生粉 18克、吉士粉 18克、鮮奶 45毫升
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做法
; [2 p2 E) d  `( c+ ?" Dwww1.tvboxnow.com1.大火燒滾水，放入西米，煮滾後轉中火煮 15分鐘，加糖及牛油煮至溶。
! S# S! Q3 L+ Mwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p5 j  G' h8 a( B. |; y  j" c
2.將吉士粉、生粉、蛋黃及鮮奶拌勻，加入西米中拌勻，用小火煮至香味溢出，約1分鐘，然後熄火。公仔箱論壇7 C) D, X  W6 v

' f" a6 Q% ]! x$ a, wtvb now,tvbnow,bttvb3.將西米糊注入焗杯內至半滿，放入適量豆沙餡，再注入西米糊至滿。tvb now,tvbnow,bttvb) J% h9 G, s. n8 K

' V+ l4 f3 {$ N, |, I: |' y+ Y公仔箱論壇4.將（ 3）放入已預熱至 200℃焗爐焗20分鐘，見表面焦黃即成。
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