是日除夕，愛熱鬧的港人定必會到時代廣場，跟路人身貼身集體倒數，不過卻要付上苦等幾小時入場的代價。或選擇用個優質晚餐，摸住杯底，霸個靚位，舒舒服服欣賞國金的煙花呢？今年才開業的 BLT Steak，餐廳露台擁有無敵維港靚景，啱晒觀賞除夕煙花。* Z- J# @' x! _. L0 P9 h
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鳥瞰國金煙花0 I9 Y2 r, g3 O u/ |- \
1 L0 v9 D8 O6 F G3 l" ]$ r■位於 38樓的高空遠望對岸景色，別有另一番感受。, i' w4 \. ]1 [9 |2 B* g
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想欣賞除夕煙花，未必要在尖嘴海旁頭岳岳，居高鳥瞰對岸也有另一番滋味。位於赫德道麗景酒店高層的樂醉西餐廳，身處38樓眺望維港，更可望到國金。餐廳於除夕當晚推出了慶祝新年菜單，由頭盤到甜品，共有六道菜式，香煎1855安格斯牛扒，配上特製的野莓燒汁，牛肉味濃。主菜中也有水煮智利鱸魚柳和香煎北海道帶子作選擇，一樣鮮味十足。新年菜單由晚上九點開始，倒數時可選擇安坐在座位上欣賞煙花，或到空中花園參加鑽石尋寶倒數派對，每位客人均會送上香檳一杯，當晚還有一顆價值$4,000的鑽石悄悄落在香檳內，隨時有機會中獎。想看煙花又不想用餐亦可，派對入場費每人盛惠$250，也可以看煙花、抽鑽石，更包香檳一杯。
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9 s0 e& [! j2 x: a6 H, M/ g香煎北海道帶子
; Q9 e4 N& D+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4 M8 c8 i5 e$ n7 ~
帶子份量夠大，吃起來卻不柴皮，保留了鮮味十足的肉汁，甘筍辣椒麪用海膽和香草牛油同炒，繼濃郁牛油香後，滿口盡是海膽的餘香。 公仔箱論壇0 @ `& z* [( i; D, M
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6-Course New Year Dinner Menu每位$1,588香煎 1855安格斯牛扒tvb now,tvbnow,bttvb6 |' \- I9 |1 g) V4 \
' M1 Z8 V# i; b6 c5 W TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s, O5 y, V, Y7 _% e
以鹽煎香再伴以野莓燒汁，酸甜的莓香令肉味更突出。
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/ i0 E! v5 b8 n2 f以蟹湯、芝士、雜菜同焗，令蟹肉香鮮無比。 tvb now,tvbnow,bttvb7 B' c- y e6 N- @% s# }
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番茄他他芝士卷www1.tvboxnow.com- s, T D9 h' f" O
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以番茄來套用上牛肉他他的做法，味道清新。
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7 B- u8 j0 y T- \1 e0 y' q* M樂醉西餐廳 (尖沙嘴赫德道麗景酒店 38樓) 公仔箱論壇) c; h$ m. H; y) z
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靚景扒房
2 \3 o- G2 N, g, B, |: }! Ywww1.tvboxnow.com 公仔箱論壇3 M1 V6 a# Z, o8 t
* I4 }2 D t+ \, Z4 u+ o$ e位於海港城地下的 BLTSteak，擁有無敵海旁靚景，不但可以無遮無掩的望到國金，甚至可以飽覽整個維港景色，保證可以原汁原味觀賞到整個除夕煙花表演。有靚景，都需要有美食相伴才算享受， BLT Steak出品的美食絕對夠份量陪襯煙花表演。 BLT在美國非常有名，除了經營型格扒房 BLTSteak外，還有售賣高級漢堡包的 BLT burger，在美國有十多間分店。餐廳由總廚 LaurentTourondel主理，曾在米芝蓮三星級餐廳當廚的他，一手為 BLT steak這美式餐廳加入法國元素，將素來形象粗獷的扒房升級成 finedining的新派格局。店內主打美國牛肉，開業不足一年已吸引不少香港牛迷捧場，更於《米芝蓮指南香港澳門 2010》中榜上有名。2 p# V! s9 D( f# q9 k
- S* d; [ b+ J; R; {公仔箱論壇美國 USDA牛柳（ 8安士）配鵝肝2 g' k# L' ^) X: V! n' @1 ~( E
. X. \/ u( G4 _) L4 ztvb now,tvbnow,bttvb高級靚牛柳以鹽來吊出肉味，煎過後味道份外香口，香煎過的鵝肝，油份足亦格外香濃。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S/ ]5 G9 J* K$ X/ R' V6 v, K9 U( m
( x1 a }) H- U# V. V$ w. [www1.tvboxnow.com燒羊架www1.tvboxnow.com$ a$ W, {: W' N/ C' s
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羊架用上香草醃過，再放進鑊中燒熟，羊架肉質軟熟，鮮味十足但不感羶味，而且非常 juicy。
( Z5 L$ p8 T, R# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]1 U5 \4 W$ m$ h$ f* j3 L
烤阿拉斯加銀鱈魚
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以來自阿拉斯加的銀鱈魚，放於鐵板上煎熟，流出的魚油令魚肉更添油香，再加上葱花點綴，銀鱈魚鮮味濃，沒有腥味，魚肉味道清甜。
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靚牛生蠔伴煙花www1.tvboxnow.com6 ^- E: |$ J6 l7 M) L* `/ \! p$ U7 S
擁有維港迷人夜景，又知道香港人愛看煙花， BLTSteak在港開業的首個除夕也來湊熱鬧，今晚特別推出除夕餐單，由晚上八時開始可以食到倒數。餐單以半自助餐形式進行，每位客人入座時先會送上香檳一杯，隨後可以享用沙律吧、前菜及甜品、蠔吧、特級燒牛扒專區等等，主菜選擇包括美國USDA牛柳配鵝肝、烤阿拉斯加銀鱈魚、燒羊架、烤雞及和牛共五款。主菜外，每人均獲一客忌廉菠菜、黑松露薯茸和烘番茄作配菜。晚上十一時後，露台化身成除夕倒數場地，更有 Jazz band表演，店內則有DJ打碟，為活動增添濃厚節日氣氛。未能用餐的可選擇在晚上十一時入場，直接參加煙花倒數活動，每位$250兼送兩杯飲品，與眾人於靚景下2010年倒數。tvb now,tvbnow,bttvb P. A. b/ [' f3 _4 H7 @9 [- }2 C
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New Year's Eve Menu每位$888
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3 [7 `9 H3 @! u# \! |) s9 [公仔箱論壇半自助餐設有蠔吧、特級燒牛扒專區、甜品和沙律自助吧等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {' s% J9 Y; q
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新鮮生蠔
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蠔吧內提供多款新鮮生蠔，更有專人即開，保持蠔鮮味及鹹味，肉質肥美脆口。tvb now,tvbnow,bttvb) L) h- r* S! f
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特級燒牛扒
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1 |; `4 P+ `8 I6 c( t2 ]2 t8 `) e$ t公仔箱論壇師傅親自為客人即叫即切，牛扒烹調得外脆內軟，每件份量充足，肉汁豐腴。
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（左起）椰子果醬餅、紐約芝士餅、梨子杏仁批www1.tvboxnow.com; J, g% T" Z! |% u* u$ X* [! v
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椰子餅入口滿口椰絲，蛋糕更滲出啖啖椰香，紐約芝士餅屬淡淡的芝士味，味道清新，梨子杏仁批味道最甜，更帶有濃郁果香。
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+ f+ M. b% M% Y1 Y+ w" L q$ Ztvb now,tvbnow,bttvbBLT Steak (尖沙嘴廣東道海運大廈)
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! |$ S$ }" _! I% K# O' q自助紅酒賞煙花
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5 R, i: y" I6 k x( [7 }5 C6 M, o尖沙嘴視佳廊亦可觀賞到除夕煙花，位於太空館和科學館背後的喜來登酒店內，18樓層高佔盡眺望對岸的優勢，同時擁有廣闊維港景觀。視佳廊於除夕夜開業至凌晨 2am，只要在10:30pm後入座，每人最低消費$388（須預約），即可在內欣賞倒數煙花滙演，與好友慶祝新年來臨。視佳廊設有全港少見的自動紅酒機，提供24款紅、白酒，最平由$18起，客人只要把酒杯放於出酒處，選定心水後，販賣機就會自動斟出葡萄酒，全機械操作，過程簡單易用。嚐美酒當然要配佳餚，視佳廊供應多款佐酒小食，如片皮乳豬、阿拉斯加蟹腳和芝士等，在「醉」人夜景下觀賞除夕煙花，感覺肯定與別不同。+ @& @2 g- \* N! h+ W! g! }4 L' G
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) e# n7 `# f: r3 H公仔箱論壇
7 R* y6 V9 g) U1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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( {4 Q9 e. u" T, y公仔箱論壇阿拉斯加蟹腳每 100克$98公仔箱論壇+ W$ ]' G4 d. ?; U$ p' N+ `3 o
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3 ^4 v7 p* R G; Z) j0 b0 {2 }www1.tvboxnow.com新鮮法國生蠔每 2隻$108tvb now,tvbnow,bttvb, j6 W$ {) W0 ~
( x) }$ n g" A8 @公仔箱論壇視佳廊 (尖沙嘴彌敦道香港喜來登酒店)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W; Q V! _9 W" O2 ^" `+ H& j9 z
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發表於 2009-12-31 06:01 AM
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發表於 2009-12-31 12:39 PM
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