是日除夕，愛熱鬧的港人定必會到時代廣場，跟路人身貼身集體倒數，不過卻要付上苦等幾小時入場的代價。或選擇用個優質晚餐，摸住杯底，霸個靚位，舒舒服服欣賞國金的煙花呢？今年才開業的 BLT Steak，餐廳露台擁有無敵維港靚景，啱晒觀賞除夕煙花。
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! F# G! m5 D0 `5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鳥瞰國金煙花
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- g1 F" Q h @0 X■位於 38樓的高空遠望對岸景色，別有另一番感受。www1.tvboxnow.com$ a/ y1 n3 }7 Q
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想欣賞除夕煙花，未必要在尖嘴海旁頭岳岳，居高鳥瞰對岸也有另一番滋味。位於赫德道麗景酒店高層的樂醉西餐廳，身處38樓眺望維港，更可望到國金。餐廳於除夕當晚推出了慶祝新年菜單，由頭盤到甜品，共有六道菜式，香煎1855安格斯牛扒，配上特製的野莓燒汁，牛肉味濃。主菜中也有水煮智利鱸魚柳和香煎北海道帶子作選擇，一樣鮮味十足。新年菜單由晚上九點開始，倒數時可選擇安坐在座位上欣賞煙花，或到空中花園參加鑽石尋寶倒數派對，每位客人均會送上香檳一杯，當晚還有一顆價值$4,000的鑽石悄悄落在香檳內，隨時有機會中獎。想看煙花又不想用餐亦可，派對入場費每人盛惠$250，也可以看煙花、抽鑽石，更包香檳一杯。 www1.tvboxnow.com, t5 M8 f/ k( [+ N0 u6 K
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香煎北海道帶子
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帶子份量夠大，吃起來卻不柴皮，保留了鮮味十足的肉汁，甘筍辣椒麪用海膽和香草牛油同炒，繼濃郁牛油香後，滿口盡是海膽的餘香。 www1.tvboxnow.com6 }: m% S. k1 p) |( z- c2 W! [
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6-Course New Year Dinner Menu每位$1,588香煎 1855安格斯牛扒www1.tvboxnow.com3 `2 X1 w- s& o0 y4 i. ?3 l) f
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P% {# o7 b" X9 Q/ z' J4 O" `0 ?以鹽煎香再伴以野莓燒汁，酸甜的莓香令肉味更突出。
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) G' Q' \3 o9 `- A6 S6 D公仔箱論壇以蟹湯、芝士、雜菜同焗，令蟹肉香鮮無比。 tvb now,tvbnow,bttvb- Q+ P' m) s3 Y) Z; f, x8 K
/ A6 e. v5 f5 c6 ?/ O* N( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄他他芝士卷
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以番茄來套用上牛肉他他的做法，味道清新。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A" ^. E/ [" I5 p" W
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2 y$ V& h+ b% }' M: b+ R' N, Mtvb now,tvbnow,bttvb樂醉西餐廳 (尖沙嘴赫德道麗景酒店 38樓) ! I2 W8 ^: F5 I
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靚景扒房- [6 ^! g# H) c7 h& k
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4 c. M5 I$ n: w( S+ b; D公仔箱論壇位於海港城地下的 BLTSteak，擁有無敵海旁靚景，不但可以無遮無掩的望到國金，甚至可以飽覽整個維港景色，保證可以原汁原味觀賞到整個除夕煙花表演。有靚景，都需要有美食相伴才算享受， BLT Steak出品的美食絕對夠份量陪襯煙花表演。 BLT在美國非常有名，除了經營型格扒房 BLTSteak外，還有售賣高級漢堡包的 BLT burger，在美國有十多間分店。餐廳由總廚 LaurentTourondel主理，曾在米芝蓮三星級餐廳當廚的他，一手為 BLT steak這美式餐廳加入法國元素，將素來形象粗獷的扒房升級成 finedining的新派格局。店內主打美國牛肉，開業不足一年已吸引不少香港牛迷捧場，更於《米芝蓮指南香港澳門 2010》中榜上有名。
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美國 USDA牛柳（ 8安士）配鵝肝
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高級靚牛柳以鹽來吊出肉味，煎過後味道份外香口，香煎過的鵝肝，油份足亦格外香濃。
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燒羊架TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z9 E. k0 }$ A; K2 \* f1 }' l
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羊架用上香草醃過，再放進鑊中燒熟，羊架肉質軟熟，鮮味十足但不感羶味，而且非常 juicy。
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烤阿拉斯加銀鱈魚
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2 @0 T8 \- ^# n* P6 {/ Z# M3 ]2 K以來自阿拉斯加的銀鱈魚，放於鐵板上煎熟，流出的魚油令魚肉更添油香，再加上葱花點綴，銀鱈魚鮮味濃，沒有腥味，魚肉味道清甜。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S. U& m& e, }1 x. H! ]
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靚牛生蠔伴煙花
; c3 U2 _2 ?; j. t0 \: P# W, nwww1.tvboxnow.com擁有維港迷人夜景，又知道香港人愛看煙花， BLTSteak在港開業的首個除夕也來湊熱鬧，今晚特別推出除夕餐單，由晚上八時開始可以食到倒數。餐單以半自助餐形式進行，每位客人入座時先會送上香檳一杯，隨後可以享用沙律吧、前菜及甜品、蠔吧、特級燒牛扒專區等等，主菜選擇包括美國USDA牛柳配鵝肝、烤阿拉斯加銀鱈魚、燒羊架、烤雞及和牛共五款。主菜外，每人均獲一客忌廉菠菜、黑松露薯茸和烘番茄作配菜。晚上十一時後，露台化身成除夕倒數場地，更有 Jazz band表演，店內則有DJ打碟，為活動增添濃厚節日氣氛。未能用餐的可選擇在晚上十一時入場，直接參加煙花倒數活動，每位$250兼送兩杯飲品，與眾人於靚景下2010年倒數。
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. _6 N) j" _: m+ S- U( d5 mtvb now,tvbnow,bttvbNew Year's Eve Menu每位$888
) G6 C6 K8 L* r2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! ^& M0 _* ?2 O# j9 v, j8 \www1.tvboxnow.com半自助餐設有蠔吧、特級燒牛扒專區、甜品和沙律自助吧等。www1.tvboxnow.com" N1 C& p9 a3 G. D9 ~5 [; w
( B8 v! y1 w) q" Ptvb now,tvbnow,bttvb新鮮生蠔
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蠔吧內提供多款新鮮生蠔，更有專人即開，保持蠔鮮味及鹹味，肉質肥美脆口。
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! \1 D1 h8 K7 n7 ?8 O6 z1 q: z4 ewww1.tvboxnow.com特級燒牛扒
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師傅親自為客人即叫即切，牛扒烹調得外脆內軟，每件份量充足，肉汁豐腴。
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, b/ l: U. Z# G- v! e（左起）椰子果醬餅、紐約芝士餅、梨子杏仁批9 K5 C( H6 O6 K9 k |2 B5 `& b
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椰子餅入口滿口椰絲，蛋糕更滲出啖啖椰香，紐約芝士餅屬淡淡的芝士味，味道清新，梨子杏仁批味道最甜，更帶有濃郁果香。 www1.tvboxnow.com5 Q7 w {. H- {: R0 r$ ~# x9 c1 r5 M
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BLT Steak (尖沙嘴廣東道海運大廈)
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0 e% y8 m `+ p2 M自助紅酒賞煙花4 q% \: B, i3 z) r; g$ C: n
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尖沙嘴視佳廊亦可觀賞到除夕煙花，位於太空館和科學館背後的喜來登酒店內，18樓層高佔盡眺望對岸的優勢，同時擁有廣闊維港景觀。視佳廊於除夕夜開業至凌晨 2am，只要在10:30pm後入座，每人最低消費$388（須預約），即可在內欣賞倒數煙花滙演，與好友慶祝新年來臨。視佳廊設有全港少見的自動紅酒機，提供24款紅、白酒，最平由$18起，客人只要把酒杯放於出酒處，選定心水後，販賣機就會自動斟出葡萄酒，全機械操作，過程簡單易用。嚐美酒當然要配佳餚，視佳廊供應多款佐酒小食，如片皮乳豬、阿拉斯加蟹腳和芝士等，在「醉」人夜景下觀賞除夕煙花，感覺肯定與別不同。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [& e: f) r" R$ V0 `! d3 p
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0 U* h/ ]$ f' X# Z0 ?, ]7 t片皮乳豬每 150克$118
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8 T0 X) ?% ]# E: r* U/ @, x阿拉斯加蟹腳每 100克$98tvb now,tvbnow,bttvb/ \, ^' i. v8 R" i) t1 J4 g' v
tvb now,tvbnow,bttvb1 x; F: R2 X+ M! p
9 H) h8 W) H( [8 F2 i3 [) x3 A新鮮法國生蠔每 2隻$108TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g# D8 z l' F/ C9 t& [* j: r O
0 S) l3 m" w8 J# S7 j7 H. C視佳廊 (尖沙嘴彌敦道香港喜來登酒店)公仔箱論壇9 V8 M; M& I! C
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發表於 2009-12-31 06:01 AM
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發表於 2009-12-31 12:39 PM
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