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[西式食譜] 香茅蝦醬撻

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( J/ F/ G5 V9 g0 X4 u0 |9 qwww1.tvboxnow.com材料 - }9 D- D2 {: J7 k
牛油 100克、蒜頭 3粒(剁碎)、蝦 750克(去殼去腸)、急凍酥皮盒 8個、香茅碎 1茶匙、青檸汁 3茶匙、豆蔻粉 1/4茶匙、鹽/胡椒粉/百里香各少許、沙律白汁/葱碎各 2湯匙
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! E2 \/ k4 e+ X" A; I做法
& a  d1 z7 t* d9 f: {1 [1.將酥皮放入已預熱至 200度焗爐焗15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb% ]5 U& W$ d3 v1 [" Y; }5 g4 j2 v, C

7 g5 U- E4 j6 n3 K公仔箱論壇2.將蝦仁切碎;牛油用細火煮溶,加香茅碎、蒜粒、蝦仁、豆蔻粉、鹽、胡椒粉及青檸汁炒勻盛起。
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4 @) ]" D$ l! Q4 l: {- I: N4 ]8 N  M. ~www1.tvboxnow.com3.待蝦肉略攤凉後,放入攪拌機打勻,再加沙律白汁及葱碎打至均勻,倒出放入雪櫃雪1小時。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B3 e7 S4 F# ?; m8 _# \3 Z' r
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4.將焗好的酥皮盒取出,用匙羮按下中間部份,然後釀入適量蝦醬,最後放上少許百里香,上碟後放上裝飾即成。www1.tvboxnow.com. X/ ~3 Z( l# J! o( @
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