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材料 {- J: G! J$ N g
牛油 100克、蒜頭 3粒（剁碎）、蝦 750克（去殼去腸）、急凍酥皮盒 8個、香茅碎 1茶匙、青檸汁 3茶匙、豆蔻粉 1/4茶匙、鹽/胡椒粉/百里香各少許、沙律白汁/葱碎各 2湯匙0 U: q& K1 \: x: Z
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, ?6 o. I; A9 X( x, f7 O+ }( t/ Uwww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb9 P$ k Z) W/ Q) m4 y1 @2 v
做法$ j; _; D: @7 f. f; e( x
1.將酥皮放入已預熱至 200度焗爐焗15分鐘。
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3 y$ K# [* F( Y6 C: d公仔箱論壇2.將蝦仁切碎；牛油用細火煮溶，加香茅碎、蒜粒、蝦仁、豆蔻粉、鹽、胡椒粉及青檸汁炒勻盛起。www1.tvboxnow.com( g) V: }6 A7 b
5 A5 |) ^' E {4 x; |: z( C: D- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.待蝦肉略攤凉後，放入攪拌機打勻，再加沙律白汁及葱碎打至均勻，倒出放入雪櫃雪1小時。9 \3 C+ l( [" ^$ s5 i, F
7 p8 G; s/ C* M1 ~tvb now,tvbnow,bttvb4.將焗好的酥皮盒取出，用匙羮按下中間部份，然後釀入適量蝦醬，最後放上少許百里香，上碟後放上裝飾即成。www1.tvboxnow.com O8 b5 ]5 ]# j# B2 O2 M
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發表於 2009-12-31 06:04 AM
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