[中式食譜] 拍蒜豆豉黃骨魚

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黃骨魚 4條、豆豉 20克、薑 3片、蒜頭 2粒、麻油少許、胡椒粉少許、鹽少許公仔箱論壇7 ]' }* j, D8 p

7 H/ t  h9 ^+ U公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb) p$ ?* h( z; J( ?9 j
1.黃骨魚去除內臟洗淨後抹乾，整齊排在碟中，備用。
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1 g4 a' z1 h! ^- M& E! I# v7 l" [/ ^公仔箱論壇2.用刀大力拍扁蒜頭，將薑片切絲，與豆豉灑於魚身上。tvb now,tvbnow,bttvb8 p* X, k: [! [/ {5 Z" d0 _" N

4 n3 {) i9 D& F2 b& V" @) _3.加入麻油、胡椒粉、鹽調味。
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4.放入蒸爐，大火蒸 4分鐘，即可。
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