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杏仁粉 60克、雞蛋 2隻、紅棗 10粒、砂糖 20克、忌廉芝士 40克
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做法
+ v; e- ?. V% {1.焗爐預熱 200℃。3 {. H$ q: p/ w* M( V+ Y( L
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2.紅棗去核洗淨，用糖水煮滾後撈起，取其中7粒切成茸，其餘則開邊備用。0 A( _9 [: N' L/ Z: e
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3.取出蛋黃，加入杏仁粉、忌廉芝士、紅棗茸，攪拌至糊狀。; m9 j/ S& p$ ] F/ F; V, H3 o0 S, ^
, P" r+ Z6 R- o4 y$ ]7 J5 _& Kwww1.tvboxnow.com4.將蛋白逐少加入砂糖，打至起泡。www1.tvboxnow.com( v( ?# j2 q# U" J
' {3 m+ F' q; J5.將蛋白加入麪糊，拌勻後，倒入杯模中。
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6.放入焗爐，用 200℃焗 20分鐘，見蛋糕開始升起，立即取出放上紅棗粒，再放入焗爐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \% E4 t+ Z. o) ]! h& n7 @
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7.取出蛋糕後，灑上糖霜即成。tvb now,tvbnow,bttvb8 p0 l$ k) Q7 J( z# i
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發表於 2010-1-2 06:05 AM
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