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% H0 k" `. ^' c, ~/ v. S2 }tvb now,tvbnow,bttvb材料
- J# @& ` K$ y; `* u7 p五層腩 400克、梅菜 100克、腐皮 6片、米紙 3片、南乳 1件、紹酒少許、鹽少許、生粉水少許www1.tvboxnow.com8 U: P* G+ T* Y7 j8 X0 I; ~; K
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做法
. G9 T( F q: ~0 ~公仔箱論壇1.將五層腩切件，下油鑊用大火炒香，加入南乳拌勻後，放入鹽、紹酒調味。www1.tvboxnow.com+ R8 B; h: m1 E! Y7 `8 q
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2.將腩肉撈起放凉備用。
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) {2 n+ c9 A, r |. c% y* htvb now,tvbnow,bttvb3.腐皮鋪於枱上，放入腩肉、梅菜包裹起來，沾少許生粉水封口。
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( M8 Y- P- M. |% H& C/ O/ V. ]www1.tvboxnow.com4.米紙切開兩邊，用半張米紙將腐皮卷包裹。
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5.用大火燒熱油，將腐皮卷逐一放入，炸至金黃色，撈起即成。tvb now,tvbnow,bttvb- a# X; Z) C1 s, k ?
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發表於 2010-1-2 06:06 AM
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