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海中蝦 300克、臘腸 1條、海鱸魚半條、薑絲 20克、粗鹽 600克* B$ _: N# s# Q# s; ~
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做法
- B% y+ A! q3 |+ q; A& a8 R3 T" K1.將海中蝦洗淨，抹乾水份後切去蝦頭，用 300克粗鹽覆蓋蝦身，於太陽下及通風地方晾曬3日。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h% v% ^! b: S, G1 M! Y
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2.將半邊海鱸魚洗淨，抹乾水份後，用 300克粗鹽將魚覆蓋，放太陽及通風地方晾曬1日。3 C4 H9 ` M8 M( r2 B# H
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3.蝦乾、魚蝦及臘腸洗淨，整齊排於碟上，將薑絲鋪上。
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) Z1 Z5 W; ^/ f3 M, U( o& a公仔箱論壇4.放入蒸爐，大火蒸 5分鐘，即可。
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發表於 2010-1-2 06:08 AM
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發表於 2010-1-2 01:34 PM
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