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8 o) C9 z3 x& y) [9 h公仔箱論壇材料公仔箱論壇$ ?% ^% T; m8 r, u* _6 L# H
栗子肉 150克、麪粉 1/2杯、鹽 1/2茶匙、胡椒粉少許、雞胸肉 400克（切粒）、甘笋 1條（去皮切片）、洋葱 1/2個（切碎）、蒜頭2粒（切片）、百里香 1/4茶匙、雞湯 375毫升、蘑菇 100克（切片）、芫荽碎 1/4杯、急凍酥皮 1塊、蛋黃 1隻' B& ^ r/ I! a
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o1 |8 z& Z& Z& w4 a1 u5 ~% ~4 o) w5 Y
1.將麪粉、鹽、胡椒粉和雞肉粒拌勻。公仔箱論壇: G1 r8 d* M7 X+ ]8 W+ K
( r' ^; m3 P# D Rtvb now,tvbnow,bttvb2.開中火燒熱鑊下油，下雞粒煎熟盛起備用。5 s3 B9 ~1 X8 H6 ~; J2 z4 @
7 ~: w" \/ O1 h, Qtvb now,tvbnow,bttvb3.原鑊加入少許油，加入甘笋片、洋葱碎、蒜片、百里香炒5分鐘，加入（ 2）、注入雞湯煮滾，調細火、冚蓋煮 15分鐘，加入栗子，再冚蓋再煮15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |% Q+ k8 V" {" a! {
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4.另再用中火燒熱鑊下油，下蘑菇片炒熟，加入芫荽拌勻盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W0 z% m* e- C2 r. _ ]4 ^; B
# b, k0 r8 [. n, L5 O3 Htvb now,tvbnow,bttvb5.將（ 4）加入雞肉栗子中，煮5分鐘，放於焗盤內。公仔箱論壇 v" ^; C4 O) b8 i2 b( Y$ d6 u
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6.砧板上撒上麪粉，將酥皮搓成約 1/4吋厚，鋪於焗盤上，將多餘的皮邊切走，再壓實邊位，在酥皮面掃上蛋黃漿，放入已預熱200℃的焗爐，焗 30分鐘至表面金黃色即可。
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發表於 2010-1-4 05:57 AM
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