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材料www1.tvboxnow.com( s$ W; y+ `3 c' O. i
栗子肉 150克、麪粉 1/2杯、鹽 1/2茶匙、胡椒粉少許、雞胸肉 400克（切粒）、甘笋 1條（去皮切片）、洋葱 1/2個（切碎）、蒜頭2粒（切片）、百里香 1/4茶匙、雞湯 375毫升、蘑菇 100克（切片）、芫荽碎 1/4杯、急凍酥皮 1塊、蛋黃 1隻
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! g) j4 P8 r' i& ^: |+ A公仔箱論壇做法公仔箱論壇6 {; D/ F+ P {# j( I+ y* _
1.將麪粉、鹽、胡椒粉和雞肉粒拌勻。. E' ]% Q; |, P
# S! ^' g: p3 `8 [2 u( Uwww1.tvboxnow.com2.開中火燒熱鑊下油，下雞粒煎熟盛起備用。公仔箱論壇" T3 t r! g0 i! q5 J+ {
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3.原鑊加入少許油，加入甘笋片、洋葱碎、蒜片、百里香炒5分鐘，加入（ 2）、注入雞湯煮滾，調細火、冚蓋煮 15分鐘，加入栗子，再冚蓋再煮15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb& l6 ~3 k4 j( s# R/ m3 U- x
. ?# ]& [ ~ e, a4 K' ^0 k4.另再用中火燒熱鑊下油，下蘑菇片炒熟，加入芫荽拌勻盛起。tvb now,tvbnow,bttvb& U& R) n: R$ v
( a8 g; n# O( H2 h' b ~* F7 Z+ E* `, ?+ ptvb now,tvbnow,bttvb5.將（ 4）加入雞肉栗子中，煮5分鐘，放於焗盤內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X' F4 I4 n! ?6 R& W
L1 ]& M2 ]3 K: J$ h公仔箱論壇6.砧板上撒上麪粉，將酥皮搓成約 1/4吋厚，鋪於焗盤上，將多餘的皮邊切走，再壓實邊位，在酥皮面掃上蛋黃漿，放入已預熱200℃的焗爐，焗 30分鐘至表面金黃色即可。
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發表於 2010-1-4 05:57 AM
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