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材料
) [+ U& X0 W# k; zwww1.tvboxnow.com栗子（去殼去皮） 450克、牛油 1湯匙、洋葱碎/甘笋粒/忌廉各 1/2杯、濃雞湯 1杯、些利酒 3湯匙、鹽/胡椒粉/忌廉（已打企身）/紅甜椒粉各少許
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/ q4 \7 ]- K1 L+ b# v& f! I, A6 ]做法
& z7 |3 Y( r, A0 s7 r9 K1.將牛油放入煲，以中火煮溶加入洋葱碎炒至軟身。tvb now,tvbnow,bttvb6 k2 j! v# O: A6 P
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2.加入栗子、甘笋粒、倒入雞湯，冚蓋煮20分鐘至栗子軟身散開。
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3.將湯料放入攪拌機內打碎，倒回煲內，開細火，加入忌廉、些利酒拌勻，下鹽及胡椒粉調味。公仔箱論壇( a9 j' j) b& V/ z) G5 T
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4.將（3）倒入碗，放上少許企身忌廉，最後撒上紅甜椒粉即成。tvb now,tvbnow,bttvb2 O" `# @5 `! ]+ y" m8 |9 P0 c
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發表於 2010-1-4 06:00 AM
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