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栗子（去殼去皮） 450克、牛油 1湯匙、洋葱碎/甘笋粒/忌廉各 1/2杯、濃雞湯 1杯、些利酒 3湯匙、鹽/胡椒粉/忌廉（已打企身）/紅甜椒粉各少許tvb now,tvbnow,bttvb2 c$ p5 z2 l5 a; F8 M& ^
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, P+ V0 |9 m- g I# ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; }$ D. S% v s" p% R" ]% j" S
做法www1.tvboxnow.com5 Z, Y9 e6 K; _0 c" w
1.將牛油放入煲，以中火煮溶加入洋葱碎炒至軟身。tvb now,tvbnow,bttvb3 |6 Z1 i2 ?, v* X1 M, x/ E
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2.加入栗子、甘笋粒、倒入雞湯，冚蓋煮20分鐘至栗子軟身散開。
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3.將湯料放入攪拌機內打碎，倒回煲內，開細火，加入忌廉、些利酒拌勻，下鹽及胡椒粉調味。www1.tvboxnow.com- d8 l% g1 U4 Q) s
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4.將（3）倒入碗，放上少許企身忌廉，最後撒上紅甜椒粉即成。公仔箱論壇, r* G# z) ?. O( Q! _! p3 f; c
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發表於 2010-1-4 06:00 AM
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