[西式食譜] 忌廉栗子湯

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材料
% K% o. E  W$ ^" e! x5 y公仔箱論壇栗子（去殼去皮） 450克、牛油 1湯匙、洋葱碎/甘笋粒/忌廉各 1/2杯、濃雞湯 1杯、些利酒 3湯匙、鹽/胡椒粉/忌廉（已打企身）/紅甜椒粉各少許
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做法
  ~7 l# A4 S( F1 O6 iwww1.tvboxnow.com1.將牛油放入煲，以中火煮溶加入洋葱碎炒至軟身。5 o1 D$ R3 H( ]( j) H4 Y
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2.加入栗子、甘笋粒、倒入雞湯，冚蓋煮20分鐘至栗子軟身散開。公仔箱論壇% v8 C" q8 h! t: H' K

, Y2 a0 {2 E" k- a# }www1.tvboxnow.com3.將湯料放入攪拌機內打碎，倒回煲內，開細火，加入忌廉、些利酒拌勻，下鹽及胡椒粉調味。公仔箱論壇- l2 Q8 z% `, p" p
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4.將（3）倒入碗，放上少許企身忌廉，最後撒上紅甜椒粉即成。
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