[食肆地點] 最矜貴浜 日本料理

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香港人愛日本菜，K11當然亦有日本料理。主打新鮮刺身的「浜日本料理」，於壽司吧內設有3個魚缸，各有不同鹹度及溫度，分別飼養活鮑魚、龍蝦及游水海鮮，食材格外新鮮。而店內最矜貴的，則是「十四代清酒」，這款清酒不設零售，每年限量數千支，香港有售的餐廳也不多，「浜日本料理」每月最多可供應約10支，每支售$3200。店內提供30多款清酒，凍飲清酒全部以特製的盛酒器奉上，以保持冰涼。
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. {8 H' A# b1 M1 g+ L) J2 _- d7 ~4 ?3 etvb now,tvbnow,bttvb■浜 日本料理
; X5 F/ R- D3 ~! `" n$ u' l4 [公仔箱論壇地址﹕K11 2樓公仔箱論壇# T# O! a& c0 t, S% X/ d8 e6 z
營業時間﹕中午12:00至下午3:00，晚上6:00至11:00tvb now,tvbnow,bttvb4 K3 i; U6 E8 W: r7 M9 V  Z
人均消費﹕$300
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