g6 i- e4 d# Rtvb now,tvbnow,bttvb
" j! L+ C% Q: G" P3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料www1.tvboxnow.com( u+ k( k9 \' \! @) X3 n! E3 g- u
雞胸肉 100克、蛋白 3隻、菠菜 250克、金華火腿 20克、上湯 1公升、紹興酒 1茶匙、生粉水/糖/鹽各適量公仔箱論壇/ B2 B2 X8 D+ R0 Z/ F* W- m. A
; q2 r/ ^6 ]7 K: u: xwww1.tvboxnow.com
5 x% G. Y1 [9 E7 i) V6 X/ O K做法
: `) S: r9 V! l. }; G7 S) r d \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將洗淨的菠菜切碎，火腿切碎，備用。
/ ~; v9 A& I1 I) Swww1.tvboxnow.com) ^4 P- [* L8 K
2.將洗淨的雞胸肉，吸乾水份，用刀剁成泥茸，將蛋白逐少加入，用筷子攪打至起泡，然後放入糖、鹽、紹興酒、生粉水，拌勻。3 Y9 Q# A) E$ C3 x1 i. K. Q- D
. s! h$ B5 ]+ mtvb now,tvbnow,bttvb３.將上湯倒入鍋中用中火煮滾，將雞茸糊邊用筷子攪拌，邊倒入滾湯中，煮滾後關火，雞茸受熱凝聚成豆花狀，再用笊籬撈起雞茸豆花，盛入湯碗中。
( [% t4 S: F4 _3 I# W V: Z公仔箱論壇& k8 m. u) r6 o) A4 g( ?# I6 o/ n
４.用中火將上湯煮熱，加入火腿碎、菠菜碎，滾至全熟後關火，最後將湯倒入盛有雞茸豆花的碗中。
. j7 H, F1 c _$ {) v' ?+ K |
發表於 2010-1-5 05:56 AM
| 