【材 料】
6 c3 u9 G" _+ m9 U3 I公仔箱論壇罐頭珍珠鮑 1罐 # h4 I% E' ~3 r h, ]2 I& W" @1 Y$ N
豬肚 1副 www1.tvboxnow.com B$ N0 l+ B) m7 o) \: R1 M# F$ o
綠竹筍 1支 www1.tvboxnow.com* P& D- t. J. D( s
香菇 6朵
7 o1 U: S Q5 z0 Ztvb now,tvbnow,bttvb薑片 6片 tvb now,tvbnow,bttvb; e P+ L* f2 Z* O$ X
水 1600㏄
/ y8 J/ _( ]/ ~5 _: d! ~tvb now,tvbnow,bttvb洗豬肚材料：
6 O: T' }0 C+ x7 Rwww1.tvboxnow.com鹽 適量 tvb now,tvbnow,bttvb4 [! {: z' Z4 A! b. M
麵粉 適量
F) x. ]# Q, ?4 zwww1.tvboxnow.com白醋 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l1 `( _8 v$ C& N. d/ D& j9 k ~" h
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb# F" U! O& H1 y2 X
鹽 1小匙
. m$ G+ F( D$ S( Z Z9 h( s _料理米酒 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ D/ H* k$ s! e/ V& p
【做 法】
7 k4 l6 Y+ m; _4 q- L, K( ^" f1.豬肚用鹽搓洗後，內外反過來再用麵粉、白醋搓洗後洗淨，放入沸水中煮約5分鐘，撈出浸泡冷水至涼後，切除多餘的脂肪，再切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb# y0 }3 e) J- D: s0 l4 c. l& V
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2.綠竹筍切片；香菇切半，備用。
7 `4 L' c8 n) Q) q& w# B0 f8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 \- J6 G7 n) R1 U+ B" j5 h5 S" O' T公仔箱論壇3.取一鍋，放入珍珠鮑、作法2的所有材料、薑片、料理米酒及水，放入蒸鍋中蒸約90分鐘，再加鹽調味即可。 |
發表於 2007-5-5 04:34 PM
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