[中式食譜] 鮑貝豬肚湯

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【材　料】
. x0 Z- J% F4 ~5 G! @( R罐頭珍珠鮑  1罐 + v7 `) m7 H8 n6 g, z
豬肚  1副 公仔箱論壇- x! _" b( B9 V0 ]
綠竹筍  1支
7 g& s& z; D6 O$ x& Y3 x, a7 Z公仔箱論壇香菇  6朵
7 D) U- H. a3 t* ~0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  6片 公仔箱論壇) K6 k/ Z( U. W+ u2 o
水  1600㏄
+ Z7 Z0 _- k! \公仔箱論壇洗豬肚材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z/ z* ?( V) W# q% h& l# I& w
鹽 適量
+ I) `+ ], x$ N) t4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @0 j4 F" G# O# ^0 F, N+ e) V
白醋  適量 $ z% A% b; \7 v4 [/ A9 u% z# ^
【調味料】
! P. t: z3 M' O* M/ U鹽  1小匙 / m" ~" S+ @% @2 I
料理米酒  1小匙
0 X* V# p6 U" u, k3 ]8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 www1.tvboxnow.com. N$ h  C' C6 n, Z# M
1.豬肚用鹽搓洗後，內外反過來再用麵粉、白醋搓洗後洗淨，放入沸水中煮約5分鐘，撈出浸泡冷水至涼後，切除多餘的脂肪，再切片備用。
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2.綠竹筍切片；香菇切半，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U2 b: U- k% \& i0 I1 \
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3.取一鍋，放入珍珠鮑、作法2的所有材料、薑片、料理米酒及水，放入蒸鍋中蒸約90分鐘，再加鹽調味即可。