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米粉 300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V, M/ S# p& I( T2 G4 z' X, L$ l
香菇 3朵
$ {9 ?; X' g: M( ?# x: T( pwww1.tvboxnow.com雞蛋 2粒 / B: z3 \0 \ M2 M/ z
蒜頭 3粒 tvb now,tvbnow,bttvb! K9 s r) N, Z5 A
蔥 1支
% D* B$ \; [) o# o2 M: z* }9 X【調味料】 . c: T5 U8 ^* Z* M# P, ?
鹽 1茶匙
/ O; W8 `5 A& p公仔箱論壇胡椒粉 1/4茶匙
1 M& t/ w3 U+ r& y: l& e; R5 B) h e公仔箱論壇糖 1/4茶匙 . ]: G/ z9 x: h0 ]
黑醋 1大匙 ; G9 g; h5 P8 m; s
豬油 2大匙
2 B3 Y9 w5 Q" A( M公仔箱論壇水 3/4杯
5 n8 E' \! j, G- X& `9 v* |! X& l: H公仔箱論壇【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb# J# [5 d. e# O0 {0 a
1.蔥洗淨切粒；蒜頭剝膜洗淨切絲；香菇去蒂泡軟，切絲備用。
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% o4 H% V+ u# F0 h+ D, T公仔箱論壇2.蛋洗淨，做敲蛋檢視順序後，將蛋打勻。
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3.炒鍋潤鍋後，加１大匙沙拉油以中火油溫120℃將蛋汁煎成蛋皮，切絲備用。
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4.乾米粉泡水至軟後瀝乾，先入蒸籠以大火蒸15分鐘後取出，待涼切段備用。
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. U0 \. d+ P1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.炒鍋中放入2大匙豬油，以中火燒熱至油溫140℃，依序爆香蔥粒、蒜絲、香菇絲、蛋絲，加入調味料煮開，再加入作法3的米粉一起均勻炒熟，最後加入黑醋即可。 |
發表於 2007-5-5 04:50 PM
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