街市買餸、茶檔飲茶，開飯想到的是餐廳或菜館，可有想到跑過濕漉漉街市，左穿右插跑到熟食檔搵食，為的是鑊氣媲美大餐廳大酒家的菜式；咖啡更出色過茶檔冰室茶餐廳，美味，原來真的要尋覓！公仔箱論壇% y7 F8 q' m8 w3 ]4 }( m0 q
公仔箱論壇; B! l; g$ l2 Q; z8 Q/ F! @
九龍城街市尋泰味冬蔭功日賣過百
: i: B! ], L8 l4 L% u+ Lwww1.tvboxnow.com
9 D. Y" y+ o+ e2 _; j$ M! u公仔箱論壇公仔箱論壇) X3 W! l( K/ V. [: V8 w
泰苑小食曾經好紅好勁，說的是報章雜誌紛紛爭相報道，然而一年、兩年、幾年之後，採訪少了、報道少了，但，人氣依舊，靠的就是「好味抵食夾大件」！環顧九龍城，泰式食肆不下數十間，芸芸眾生中依然屹立，更晚晚旺場，招牌菜如冬蔭功更往往賣過百個，咖喱炒蟹明明每日只預備二三十隻，最後總是跑落街市補貨再入新鮮肉蟹，以滿足食客要求，泰苑無心機做門面，無豪華裝修無靚擺設，就是熟食檔格局，全副心機精神放到食物之上，為求做出地道泰國風味，香料如香茅、香草、青檸、辣椒、酸子等全數由泰國訂回來，廚子師傅均是泰國人，海鮮肉類材料並非甚麼外國靚貨，卻全都是新鮮游水街市貨，最重要的是，心機足料足份量足味道好之外，價錢更是較同區的平得多。
! P+ y& l& K) @& d$ }公仔箱論壇
^' A" ?$ m8 _6 l2 b: o燒豬頸肉$384 }' l3 R( w. s; P8 e3 ^9 ]
 www1.tvboxnow.com7 ~; W" H3 C9 N. E7 I
新鮮豬頸肉以泰國香料加入辣椒、魚露等調成汁醃製幾個鐘後，再慢火燒成，吃時蘸點香辣汁，佐酒恩物。
+ l' N8 c9 O1 Vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ q! Y- Z, Q: e/ r+ ~& I( N8 A
 tvb now,tvbnow,bttvb1 }: w/ L/ f( }6 K- X( z/ l
1 r* A) {+ B8 N) I- E2 u
 9 K3 O: A5 J& S
■愛泰菜就是愛其酸辣，這裏落單時還可要求加辣。
7 @: U- Y2 |9 }' Fwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u: s3 \$ P0 Z4 ~5 A
泰式咖喱炒蟹$180
1 I x9 d! `0 y/ G' R公仔箱論壇 ! Q0 R& w: d( Y2 Q& l3 n
新鮮肉蟹每隻有斤多重，加入大量泰國香料、辣椒等製成，味道香濃啖啖肉，每日賣出 25-30隻。 www1.tvboxnow.com" q0 X! N- T( ~
- i5 `% I- f. Z. A3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰式炒金邊粉$35www1.tvboxnow.com! j7 r" h$ L0 B4 ]: Q- M) ?
 公仔箱論壇' z. j, l) ?& B- Q: A5 Z
泰國酸水果、蝦米、椰糖秘製成汁，香辛酸辣夠醒神，大火快炒再加每日即炸花生，惹味！
* m/ h) B& z% i, V: P' a3 @5 U0 V2 N2 ?0 w
. X' X4 j2 M4 l7 ^- Z: ?: {% Xwww1.tvboxnow.com家住九龍城的阮先生（右二）常與友人來開飯：「最鍾意炒金邊粉，尤其入面啲花生，夠鬆脆，醬汁酸甜又啱啱好！」 公仔箱論壇8 q* T; ^# a$ K. m* V+ D7 p
tvb now,tvbnow,bttvb, ^. i* {* D# J
燒魷魚$42
; z$ v1 |# v( A/ [+ o! W9 q www1.tvboxnow.com9 x& v; L2 O7 X) H2 q
游水魷魚原隻燒成，一隻約十両重，份量足，點自製甜酸汁，香口又鮮味。 www1.tvboxnow.com4 V$ I. S: y' L; j9 k ^, H+ M( F8 |7 ?
0 p# q( ?& A$ `- }+ a5 N5 x TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F* v" X8 u! [
陳氏姊妹，妹妹（右）：「貪呢度夠平夠街坊，味道好又無太多味精，湯河、生菜包都唔錯！」 公仔箱論壇, H3 D, |& N# J2 _5 y
tvb now,tvbnow,bttvb! z9 i6 |/ l" m3 R
1 \' Z0 O% q) r: o. S3 L) @0 \5 `www1.tvboxnow.com泰苑小食 (九龍城街市)
, n; x& N+ _% V" iwww1.tvboxnow.com: g* m- e( D) e3 ]# {) U# I7 r
旺角熟食大樓尋葡味日賣 200牛腩農夫包公仔箱論壇( m4 \9 p1 T6 o( @6 A
# i1 z3 y, t9 e% f. W/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( q$ Y7 L5 }. o2 ~" ]9 ?% u @3 ?2 [& `6 @' e6 a7 g, s' k% |
澳門翠苑餐廳開業四年多，位於旺角熟食大樓內，由老闆父親於澳門荷蘭園街開舖，至今少說也有幾十年，過江後的今天，老闆周先生兩兄弟亦承襲父親的高質素要求，但款式卻變了，由大周生構思的一道咖喱牛腩農夫包，以多款葡式咖喱放入特別訂製如BB頭般大的香脆熱辣辣農夫包內，牛腩、豬柳、雞肉等均煮得入味軟腍，更體貼地將咖喱汁盛於碗內另上，農夫包得以保持香脆。嗜包者必會對翠苑吃上癮，無他，由跟餐的鮮油豬仔包、豬扒包到熱賣的農夫包等，全都是特別訂製，返貨後再加工烘烤而成，個個都外層鬆脆，內裏軟熟，更有一朕濃濃麪粉香，趁熱吃，超過癮！
' B$ h# |* v0 |* etvb now,tvbnow,bttvb
: ^5 k7 ?! h& Z7 D- X: N$ v: K* {咖喱牛腩農夫包套餐$43公仔箱論壇4 L; v4 e' w5 r$ Z. q& ^6 i6 k! n/ M
 www1.tvboxnow.com+ u) w0 r* L2 u7 g" W+ d
葡式咖喱椰香濃不太辣，新鮮牛腩燜足三四小時，軟腍味濃，包夠鬆脆；隨餐有一碗咖喱汁、湯及熱飲，抵食！ 公仔箱論壇4 a5 @. a7 ?$ x9 \& P( b
( W P. p9 b" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬扒包$15TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x: S( L: r& U+ c5 n
 公仔箱論壇& m8 v) @7 i0 o$ Y# s: A
豬仔包熱辣又鬆脆，豬扒以秘製醬汁醃過後香煎，肉香汁多，媲美澳門氹仔名牌出爐的！% I3 T0 t; B4 e5 Z
! Y7 d9 u' R+ X5 p* U
招牌凍咖啡$13tvb now,tvbnow,bttvb3 t2 w9 F. r' V0 n& ~2 v
7 x+ U; G" w1 W$ s& ?咖啡粉乃自家調配，味濃而滑，面層灑上咖啡粉，吸吮時聞到陣陣啡香，喝到杯底都啡味依然。
9 [5 n# |8 i; y% Q' n* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J# i5 G0 P8 y# s; ?. L
葡式鮮茄牛腩湯通粉餐$26+ {5 d3 s% p3 A4 [
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |9 A. ^) X/ Q# L1 k
湯底用牛腩牛骨番茄蔬菜熬足五個鐘，滋味濃郁，日賣 400碗，隨餐有外脆內軟鮮油豬仔包。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s9 G+ Q9 M' s" O4 c6 o% g
tvb now,tvbnow,bttvb5 |' h8 Y1 \5 P+ `" t
澳門翠苑餐廳 (旺角上海街旺角熟食中心)
3 E& |, @- f6 C% @8 i" i3 E公仔箱論壇9 ^+ P% {* c4 }8 W
 |
發表於 2010-1-7 06:01 AM
| 
發表於 2010-1-18 10:47 PM
|