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雞中翼 12隻www1.tvboxnow.com& B, o8 b; Z2 B' }; b5 \
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醃料www1.tvboxnow.com! g! r7 b3 d. i! N1 \. r
碧螺春 250毫升、乾葱 1粒（切碎）、蒜頭 1粒（切碎）、鹽 1/2茶匙、日本醬油 1茶匙、粟粉 1茶匙、糖 1茶匙! X3 d/ Y o* T0 \- \4 e
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1.將蒜茸、乾葱、糖、鹽、日本醬油、粟粉倒入大碗，加入碧螺春拌勻，放入雞翼，醃至少四小時至一晚。
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$ k0 B; _4 y+ a9 H. t2.將雞中翼放於已鋪上錫紙的焗盤上，再蓋上錫紙，放入預熱焗爐至 180℃，焗約 15分鐘。公仔箱論壇* [5 d: P" W; O2 H
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3.然後拿走錫紙再焗約 3-4分鐘，至表面金黃色即可上碟。
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發表於 2010-1-7 06:02 AM
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