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1 M( X7 m$ p) ?- ~( R( [www1.tvboxnow.com材料
( _' ~" \* l/ x! x4 btvb now,tvbnow,bttvb碧螺春 400毫升、白米 3/4杯、紅米 1/4杯、豬肉鬆 80克、即食菜脯 50克、鹽/黑芝麻各少許
3 c! P3 a1 l2 K6 mtvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com, A, r# t5 V; d7 Z" N
3 z [- c3 a9 V公仔箱論壇做法+ _2 |, a6 x$ ~2 `7 d
1.將紅米加入清水浸約 2小時，隔去水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb# E6 h# ]) W6 X+ B
' i& v+ F: D* g. Ztvb now,tvbnow,bttvb2.將白米、紅米放入電飯煲內，加入碧螺春拌勻，將米煮熟後，加鹽調味拌勻，再冚蓋焗約2-3分鐘。
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. X# ?: U4 d) @& M9 w- Owww1.tvboxnow.com3.將保鮮紙鋪在碟上，加入適量飯壓平，放上豬肉鬆及即食菜脯，包上保鮮紙捲好成球狀。公仔箱論壇9 X) w2 Q% K% h' y. H7 b- C
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4.待其定型後即可除去保鮮紙上碟，最後撒上少許黑芝麻即成。
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; G! W" D/ g# ^# S- @2 iwww1.tvboxnow.com' N. f8 U* }* T1 N4 F2 l
8 E% i% h) D9 }9 U5 K用絲苗米做飯糰，食落會較乾爽；用珍珠米來做的話，口感則較黏和煙韌。 www1.tvboxnow.com. @: q) w0 \* r f+ k5 _ _
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發表於 2010-1-7 06:04 AM
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