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材料
* e: a$ G/ E4 v+ `4 T: z) j' T) F+ o碧螺春 400毫升、白米 3/4杯、紅米 1/4杯、豬肉鬆 80克、即食菜脯 50克、鹽/黑芝麻各少許
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i" W. x$ @9 h6 H# N/ Y
1.將紅米加入清水浸約 2小時，隔去水份備用。
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2.將白米、紅米放入電飯煲內，加入碧螺春拌勻，將米煮熟後，加鹽調味拌勻，再冚蓋焗約2-3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb. }' C8 X8 w+ R1 r6 a5 ^4 v- l
+ d% s/ W, q5 h2 U/ Q8 \6 n$ n3.將保鮮紙鋪在碟上，加入適量飯壓平，放上豬肉鬆及即食菜脯，包上保鮮紙捲好成球狀。
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- Q! X; v; v) M: j: [% p/ G3 T4.待其定型後即可除去保鮮紙上碟，最後撒上少許黑芝麻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m- } T. j4 o6 x& y
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用絲苗米做飯糰，食落會較乾爽；用珍珠米來做的話，口感則較黏和煙韌。 5 ~0 X$ ?- M+ I; X& I, t) ?
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發表於 2010-1-7 06:04 AM
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