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碧螺春 180毫升、白玉粉 180克、黃金幼砂糖 1湯匙、紅豆餡 100克 碧螺春公仔箱論壇; j+ B# ^1 T+ S+ B( N
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碧螺春 600毫升、糖 2茶匙、桂花少許2 U7 A1 V! ^0 \) \$ w" y6 p
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做法
# H1 [- O- Y \9 a: Y; n, o+ I/ r1.先將 90毫升的碧螺春加入黃金幼砂糖，開中火煮滾至糖溶解，加入餘下 90毫升的碧螺春拌勻備用。www1.tvboxnow.com& f" P; O) Y c/ |# R
: s9 g' B, s, f; d# ^ r8 S* y2 Zwww1.tvboxnow.com2.將紅豆餡切成粒狀備用。
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3.將白玉粉加入（1），搓至粉糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o% k) n: m/ j
: z: j8 S( |' H, U; w4.將大約10克的粉糰，搓成球狀再壓平，放入紅豆餡搓圓成丸子備用。
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5.開大煲滾水，加入丸子，注意要不時攪拌避免黏底，見到丸子浮起後即表示熟透，撈起。/ N1 B( s- k7 i( [1 E. N8 E) {6 R
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6.另開中火將 600毫升碧螺春煲滾，加入糖煮溶，撒下桂花即成。www1.tvboxnow.com4 n5 X: A) I" n6 T3 |) q( }6 _) e
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發表於 2010-1-7 06:05 AM
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