7 \; r$ t/ v3 f3 w8 @1 Qwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?# ~0 o+ g! x8 J
材料
0 ^* R6 x1 e0 @% ?* {* C" R/ y* N8 [www1.tvboxnow.com黑朱古力蛋糕（ 3.5× 11吋） 2塊、咖啡糖水*50克、唂咕粉 30克、雜莓 100克芝士餡料：忌廉 400毫升、砂糖 60克、蛋黃3隻、意大利軟芝士（ Mascorpone） 400克、魚膠片 15克、薄荷朱古力味 BAILEYS 60毫升*咖啡糖水：濃咖啡70毫升、砂糖 16克、原味 BAILEYS 20毫升（餘下做其他甜品） [2 ^8 W; h0 a& s1 w8 O
p- y' p& `3 V) X2 J$ e# W& K
tvb now,tvbnow,bttvb* H: W$ P n7 x6 `% r' u, C7 s
做法
! h7 L* ^$ C& i, d N9 S) T" z1.芝士餡：忌廉與半份砂糖打起；蛋黃與餘下的糖打起。魚膠片用冰水浸軟，加入煮滾的薄荷朱古力酒中煮至溶。然後將薄荷朱古力酒注入蛋黃攪勻，混合忌廉及軟芝士製成餡。
1 }0 F9 ], k- s6 Bwww1.tvboxnow.com公仔箱論壇& H1 Y- y3 w8 Z# O+ L& M7 N6 o
2.咖啡糖水：將材料全放進煲中煮至糖溶，攤凉備用。
/ D5 |9 c+ @- j公仔箱論壇9 A) M3 T# R0 A+ |$ |9 a( X
3.將一塊朱古力蛋糕放入模內，掃上咖啡糖水，注入餡料至半滿；重複一次以上動作至餡料填滿，放雪櫃雪 tvb now,tvbnow,bttvb. ^7 ]3 A; Y2 i. J ?4 |% o
- u1 h: ~2 {1 A |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3小時至凝固。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g7 W% I* u+ N5 q! n
% j; i& n0 s' s- o4.切成 4件後撒上唂咕粉上碟，配上雜莓即成。tvb now,tvbnow,bttvb5 F* x: i b) s) |- ~
+ q8 h% Y3 } I1 ] T公仔箱論壇
0 i8 k1 H# g$ S! zwww1.tvboxnow.com魚膠片宜用冰水浸軟，才會較容易溶掉。
$ {) s8 v, D% I5 N, K. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ J; Q8 o7 b9 \5 U$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' I5 c. I9 @$ d* q; X% e0 M9 I# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% K) k' r: v! w# |6 s
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V! ?* p: v( W: t* U3 u" @$ H% E
( H2 M+ ~1 @) k5 C+ z% M3 ^: A公仔箱論壇 |
發表於 2010-1-9 05:57 AM
| 