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$ O; l# Z1 W3 c! F! ~* P/ vwww1.tvboxnow.com材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y9 t: g9 c9 S8 v$ C) b4 G
朱古力蛋糕（ 10× 0.5吋） 4塊、朱古力手指餅 2條、綠茶雪糕 1球、咖啡糖水適量班戟：濃咖啡25毫升、高筋麪粉 85克、砂糖 9克、雞蛋 1隻、沙拉油 8毫升、奶 100毫升www1.tvboxnow.com4 ^( U( D# S) @$ t2 Q4 K. n" f
8 L0 g+ _, d( a9 awww1.tvboxnow.com餡料
+ ]# Y( {1 k$ B6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利軟芝士 125克、砂糖 32克、蛋黃 1隻、原味BAILEYS 15毫升、濃咖啡 20毫升、魚膠片 2.5克、忌廉（拂起） 225克7 K) j$ d) A, B; ^: M4 y, S
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3 e# k: Q0 K; K/ S& t. @4 Gwww1.tvboxnow.com做法
8 I1 E4 g+ }- Q1 g3 A( Y公仔箱論壇1.班戟：將所有材料混合至有筋性。燒熱平底鑊，掃少許油，放入班戟漿煎成薄班戟，一共煎4塊，放凉備用。) c" l0 `# H$ f; Q
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2.餡料：軟芝士、糖、蛋黃及原味BAILEYS攪勻。魚膠片浸冰水至軟，加入已煮滾的濃咖啡內攪拌至溶。將之倒入軟芝士漿中拌勻，再加入拂起的忌廉攪勻，放雪櫃雪1小時。公仔箱論壇2 P: C) q8 J3 [( H* D! K9 @ \
% G- ?6 n" ^' Q5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將餡料抹在班戟上，預留 1/4吋邊位，放上已浸咖啡糖水的朱古力蛋糕，然後捲起，放雪櫃雪 1小時。0 x! J) O9 Z" d5 B
+ F: A; ? F, A j7 f" ~9 t$ Fwww1.tvboxnow.com4.取出切成4件放碟上，旁邊放綠茶雪糕及朱古力手指餅即成。www1.tvboxnow.com3 b' l) O' w$ s6 @9 q
7 V. z' E8 m. _7 r0 e 公仔箱論壇/ [0 S, h Y8 U7 ~" c- C' r
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班戟要攪 麪糊至有筋性，即有阻力，捲起之時班戟才不會爛掉。7 ?. i# p4 K* d: Q, l4 U
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發表於 2010-1-9 05:59 AM
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