不少香港女性都愛吃雪糕，奈何又貪吃又怕肥，心情矛盾非常。直至香港吹起一股低脂乳酪雪糕熱潮，令不少女性可破戒狂食。近日銅鑼灣再有小店加入乳酪雪糕行列，特別找來粉絲代表袁彌明（ Erica），訴出少女愛吃 frozen yogurt的心聲。
* d( r( v- m; U* ~* w9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com3 X: E# p: d7 G8 @2 n3 h
0.25%脂肪乳酪
3 Y/ D5 S: t8 c) l; T2 o$ p ewww1.tvboxnow.com / R* \. b( g: S7 r
$ G) i9 q9 y) F2 h% D公仔箱論壇近日在銅鑼灣街頭，發現不少少女無懼寒風，拿着雪糕在街邊細味品嚐，原來始作俑者正是位於總統戲院對面，由 Erica家姐與友人Ada創辦，開業不久的 CRUMBS。這間鬆餅和乳酪雪糕專門店，賣的是在外國非常流行的冰雪糕乳酪（ frozen yogurt），其特點是只有0.25%脂肪含量，比雪糕更健康，有助消化，自然受怕肥女士熱捧。Erica正是同道中人，「其實我很喜歡吃雪糕，但因為雪糕令人變胖，怕吃得太多，但吃乳酪雪糕就可以放縱一下。這款乳酪雪糕只有0.25%脂肪，吃完整杯只得百多卡路里，是健康零食的選擇。」店內還設有十多款雪糕配料，如水果粒、粟米片、脆碎等供客人選配，雪糕面上的香脆碎，每日新鮮焗製，帶有肉桂味，味道香濃脆口。
$ E; e) {7 K7 q5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 D- b* `/ k2 z9 v
食客撐鬆餅 好食過半島
( H7 Q( x, |3 g mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另一主打是香港少見的英式鬆餅（ scone）。「第一次接觸 scone，是在美國的一家餐廳，它們以鬆餅代替餐前的麪包，整籃都給我食光。」Erica說。香港有英式鬆餅地方不多，只有在貴價酒店 hightea才吃到，「那些鬆餅或會乾巴巴，若不塗上果醬，一吃就會咳。」為了令鬆餅質感鬆軟，店員新鮮即焗搓好的餅，內邊則較濕潤一點。款式方面，有提子和芝士味，原味則加入了美國加州提子乾，既有牛油香又有果肉甜，芝士口味更是全港獨有，用上澳洲巴馬臣芝士，芝香味道香濃。此外，價錢比起酒店更平民化，提子味鬆餅，每 3件賣$18，相比起在酒店幾百元 high tea便宜得多。採訪當天找來客人試食，更有人大讚店舖比酒店做得更美味。tvb now,tvbnow,bttvb" R/ O6 q* i$ @, Z/ t' a) y( A
4 M: ^! n5 a$ V5 h& {+ U* u: c2 {
鮮焗英式熱烘鬆餅（芝士味）$21（ 3件）公仔箱論壇& y( ~7 b/ Z" A4 ` w4 ~! K" o
* @1 V( A- x" K! Z公仔箱論壇熱辣辣的鬆餅，咬下口感鬆軟，濕潤但不稠口，芝士用上澳洲巴馬臣貨色，味道香濃，帶鹹很滋味。 tvb now,tvbnow,bttvb7 F: h$ R4 d# S
) ^ v/ }8 v( k# `( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰雪糕乳酪配粟米片及燕麥片$32（士多啤梨另加$4、藍莓另加$4）, i1 o8 ? M9 s) `( \$ u
8 k1 T: Z, `9 k粟米片和燕麥片感覺香脆，雪糕乳酪帶乳酪的酸味，軟滑的乳酪跟脆口的粟米片和燕麥片，雙重口感感覺分明。 公仔箱論壇) R; W9 w7 W0 \( G# |# J: Q9 K: y
9 } N; \7 a x/ J: P3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰雪糕乳酪配士多啤梨及藍莓$32（糯米糍另加$4、消化餅脆碎另加$4）
; O( h- t; _, ^8 Q/ g( C0 ptvb now,tvbnow,bttvb
3 f, W& w; v8 r' d% TErica心水推介，糯米糍質感煙韌，跟味道帶酸的乳酪很夾，脆碎香脆有口感，生果粒味道鮮甜。www1.tvboxnow.com( ~/ h" v# A$ O. M7 m. q; f8 q
/ B" e- E+ l! f% J5 Ctvb now,tvbnow,bttvb冰雪糕乳酪配朱古力彩針及熊仔糖$32
# Y9 e# ]% v$ k2 Dtvb now,tvbnow,bttvb 4 d7 N$ c$ D& K! R* C# v+ [" h
朱古力彩針味道甜蜜，清爽的乳酪平衡香濃的朱古力味，熊仔糖煙煙韌韌，有口感，感覺更滋味。www1.tvboxnow.com( Z8 s; b9 b" @& s3 @
$ s0 I8 ]3 U' n' m' X0 `" y% c
鮮焗英式熱烘鬆餅（提子味）$18（ 3件）tvb now,tvbnow,bttvb% q8 X8 \4 I U/ d5 k
0 Y, }1 M% @. O; x7 s3 Y: `. |/ u. R公仔箱論壇外邊香脆，內裏軟熟，質感比麪包更綿，加入了加州提子乾，為麪粉香撲鼻的鬆餅，提升了生果的甜。
3 j3 O- V8 o5 J; x+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& \' O9 [5 B3 [7 B0 f( Ztvb now,tvbnow,bttvb
) h2 Q' n, X& j蔡太：「有蛋味，比半島的還好吃。」公仔箱論壇* S1 u4 e3 I" J. m& K
, z1 V. v- t I" _; _# {' m) Gwww1.tvboxnow.com
6 ?# s2 X& G2 U I4 B/ O2 h2 X% D) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Judith：「很鬆軟，因為平常吃的會硬身一點。」
9 D5 T q$ M) D, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 m/ @: h7 s" ?4 R6 [4 q3 k: Mwww1.tvboxnow.com 8 {+ x& l' l/ `8 \
Rita：「鬆餅特別點，因有芝士味，而且味很濃。」tvb now,tvbnow,bttvb0 Z2 p: \8 T" z+ ^4 G( h
9 }6 J( Z- L4 z6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上磅乳酪雪糕tvb now,tvbnow,bttvb" L( a; u$ U6 T" Y7 \' @
5 P4 z8 m. p& f- ]( y■配料約有 20款，除了新鮮的生果粒外，還有 Oreo、瓜子、果仁、熊仔糖等等供選擇。公仔箱論壇7 Q! |- d+ ]. U- J. K4 w# ?
以為只有瘋狂的女粉絲才會開乳酪雪糕店？兩星期前才開業的Yogo，正由三個大男人創辦。三位老闆在外國生活過，見識過乳酪雪糕店在外國非常流行，便決定將外國經營手法帶回港。香港常見的乳酪雪糕店，大都需要客人先購下乳酪，每款配料再逐樣計錢。 Yogo的售賣方法卻不同，全店劃一價錢，無論是乳酪和配料一律每100克賣$15。購買過程簡單，客人先選好乳酪口味，再加上心水配料，店員再將乳酪上磅磅重，以重量換算出價錢，乳酪和配料的比例由自己話事，自由感十足所以更好玩。店內設有廚房，乳酪自家炮製，除了原味，還增設士多啤梨、荔枝和香蕉等等口味，比市面上的同類店有更多選擇。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l* C Z% q* z5 D- w& D$ g# @
- J5 V# @9 h) L; m0 }www1.tvboxnow.com芒果味乳酪配瓜子重 140g$21
$ U. ?0 E6 g4 Q, R- Z, z+ Y5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 M4 ?' S; ~. d; g% L* q芒果味果香跟乳酪的酸味有層次，加上瓜子後，香味還提升了口感。
! d) M8 ~. I4 o: Dtvb now,tvbnow,bttvb
: X# F7 j. B7 Z- x N0 j/ Btvb now,tvbnow,bttvb綠茶味乳酪配紅豆綠茶糯米糍重 150g$22.5
& D, }/ }: a7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 C& \- }! C4 P2 h3 W9 N綠茶味清新，不失乳酪的酸甜味，紅豆綠茶糯米糍口感煙韌。
7 z/ O% M! ^ X+ j: ~$ Twww1.tvboxnow.com
) e" t9 I. A7 T2 R香蕉乳酪配粟米圈重 160g$24
9 O/ [# }' J V4 V公仔箱論壇 公仔箱論壇, ]7 E6 ~3 G* Z5 c
蕉香餘韻悠長，脆粟米圈帶甜蜜的香味，填補香蕉的甜味。
" i# C4 I5 C; t. } U! Owww1.tvboxnow.com1 k; {0 T$ p0 r1 z$ |. B" b
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S2 V$ T% L6 i+ X T& M
Yogo Frozen Yogurt (銅鑼灣禮頓道) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B1 C! N, O. `* P* g9 \4 e
* D7 ?3 ]; y( P$ X
 % W( o: j+ D* @. A4 m T0 s: Q
|
發表於 2010-1-11 05:57 AM
| 
發表於 2010-1-12 12:42 PM
| 