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材料
+ ]2 T% ^: `8 V3 W( q" u' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹粉 1両、魚翅 1両、雞湯 200毫升、薑 1片（剁茸）、黃酒 1茶匙、鎮江醋 1/2茶匙、鹽/生粉水/胡椒粉各少許公仔箱論壇3 t4 p* d/ c' a% a9 S
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* n' q, ]: C3 }2 v5 @1 ^! \4 pwww1.tvboxnow.com做法公仔箱論壇/ `! ], U2 X# k$ ?2 I$ `
1.將少許黃酒加入滾水，放入魚翅用大火灼 3秒，再過凍水備用。 k# Y2 P# H# e8 w& S/ A8 d, |
% H+ q3 d3 n7 z: c! _, N2.起鑊加少許油，用大火將薑茸、蟹粉、黃酒炒香。www1.tvboxnow.com( i+ X" w, K8 G
% B& n4 w: R/ ~3.再加入雞湯、鹽、胡椒粉調味，炒勻後，放入魚翅。
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+ C- z! y2 d/ B4 ^; r* L: I公仔箱論壇4.關火，加入生粉水，慢慢拌勻。
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5.再開火煮滾，最後淋上鎮江醋，即可放入碗內。www1.tvboxnow.com9 B; s% \4 P3 m2 k" w' A& H8 Z' O: A" x
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發表於 2010-1-12 05:51 AM
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