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[中式食譜] 蟹粉燴魚翅

       
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: {; @  R; d( g1 ^2 k( ~公仔箱論壇材料
6 H) b0 Z" B8 Q5 j公仔箱論壇蟹粉 1両、魚翅 1両、雞湯 200毫升、薑 1片(剁茸)、黃酒 1茶匙、鎮江醋 1/2茶匙、鹽/生粉水/胡椒粉各少許
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }' h. S0 |, V; N- F& }
做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E5 ~# t9 }+ \) R: f
1.將少許黃酒加入滾水,放入魚翅用大火灼 3秒,再過凍水備用。5 }+ i. k9 X/ \2 k0 n6 j" z

  o; Y7 T( R$ w2.起鑊加少許油,用大火將薑茸、蟹粉、黃酒炒香。+ [7 ~" z% m. j- [5 U

+ y  ^/ b8 z5 s7 \" j! Nwww1.tvboxnow.com3.再加入雞湯、鹽、胡椒粉調味,炒勻後,放入魚翅。8 r# k" o: H8 `* {  B

# o/ g7 u) v) _6 M0 U8 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.關火,加入生粉水,慢慢拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j6 {7 ^; }7 s' g, |6 ^9 G

3 }( o( P) z7 z6 @4 c  YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.再開火煮滾,最後淋上鎮江醋,即可放入碗內。
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