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, D" d b( p5 i% N( {6 Atvb now,tvbnow,bttvb材料
8 p$ T' O% [% p1 T+ G公仔箱論壇蟹粉 1両、魚翅 1両、雞湯 200毫升、薑 1片（剁茸）、黃酒 1茶匙、鎮江醋 1/2茶匙、鹽/生粉水/胡椒粉各少許+ c, W( V! y0 Z8 f8 ?$ z
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做法
$ }4 q+ I" P! r" \1 y5 x1.將少許黃酒加入滾水，放入魚翅用大火灼 3秒，再過凍水備用。
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2.起鑊加少許油，用大火將薑茸、蟹粉、黃酒炒香。www1.tvboxnow.com; v% {1 ]" W% }# e" T
G$ n4 G; {0 H/ C" x0 Hwww1.tvboxnow.com3.再加入雞湯、鹽、胡椒粉調味，炒勻後，放入魚翅。www1.tvboxnow.com7 G( r( ~, d3 z: E9 O( K; Q2 J7 v9 Y
' J6 h; K% C8 F" c/ b$ }: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.關火，加入生粉水，慢慢拌勻。, C+ h( ]8 h: A4 ~/ P- `7 U- E) p
: z. k9 f( n% r$ fwww1.tvboxnow.com5.再開火煮滾，最後淋上鎮江醋，即可放入碗內。
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發表於 2010-1-12 05:51 AM
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