! \) j; D, |$ |" R1 q9 C) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 u6 E7 f/ i6 j: o材料
3 V9 V% Z8 p- F/ G1 T& \tvb now,tvbnow,bttvb上海年糕 3両（切粒）、雞肉（切粒）/豬肉（切粒）、/豬肚（切粒）/蝦仁（切粒）/豆乾（切粒）各 1/2両、蝦米（已浸軟）/青豆/花生各 1/4両、水 200毫升、海鮮醬 2茶匙、豆瓣醬 2茶匙、老抽 1茶匙、糖/辣椒油/生粉水各少許tvb now,tvbnow,bttvb# D# M8 [1 u/ K" y+ t
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0 y, H% e$ X( U8 Q, a) L做法
k K0 ?6 h# k j2 Q' J# Ytvb now,tvbnow,bttvb1.將年糕放入滾水中，用大火煮至軟身，撈起備用。
$ d. M* a6 j" B6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! w/ z: R. ?6 x3 L, i8 Ktvb now,tvbnow,bttvb2.將豬肉、雞肉、豬肚、豆乾、蝦米放入滾水，用大火灼熟，撈起備用。公仔箱論壇 o. d# f( U- ~% H
; X; D. _% c6 _& F) r$ n! y" [# y7 C3.燒熱鑊加少許油，用大火將海鮮醬、豆瓣醬、水略炒，再放入肉丁，加入老抽及糖調味，略炒勻，煮 3分鐘至材料熟透。
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4.再轉小火燜 3分鐘，再放入年糕，冚蓋燜4分鐘至年糕入味，以生粉水埋芡，最後加入花生、辣椒油，炒勻後撈起。tvb now,tvbnow,bttvb$ v2 b4 X% _, {( K X
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5.燒紅鑊加少許油，將蝦仁、青豆用慢火炒熟，撈起。將年糕上碟，再撒上蝦仁即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O, ~3 k+ P; d+ i, a% M8 |
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發表於 2010-1-12 05:52 AM
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