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材料
9 E* u5 [& k0 g/ f/ K; Fwww1.tvboxnow.com南瓜 1個、靈芝菇（切件）/秀珍菇（切件）/雞腿菇（切件）各 1両、珍珠笋 2條、小棠菜 10棵、雞湯 200毫升、蠔油 1茶匙、老抽 1茶匙、鹽/糖/水/生粉水各少許tvb now,tvbnow,bttvb: b3 L: q) j Y* @
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; z, m" d3 [4 z# j* ]www1.tvboxnow.com做法
$ \& {' q8 w) P( q/ P1.將南瓜去皮，切去頭及尾部，然後挖空，用大火蒸15分鐘備用。
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y3 W- C2 f T1 I公仔箱論壇2.雞腿菇、靈芝菇、秀珍菇洗淨，放滾水中用大火灼熟，撈起雜菌備用。公仔箱論壇" q7 o. h& A0 i F1 t
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3.燒熱鑊加油，放入半份蠔油、雜菌、珍珠笋、少許雞湯、老抽、糖、鹽、生粉水炒勻。
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4.將少許鹽放入滾水，用大火將小棠菜灼熟後，即時撈起備用。
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- I Q, i" M' s* m, Y) e8 g5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.起鑊開大火，加入餘下的雞湯、蠔油、鹽用大火煮滾，再用生粉水埋芡。
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6.將雜菌釀入南瓜中，將南瓜反轉放碟上，再排上小棠菜伴碟，淋上醬汁後，將南瓜切成八片，即可。8 ?' y2 C V' M- x5 b
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發表於 2010-1-12 05:53 AM
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