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5 ]) `( E. C$ p# e+ E+ v公仔箱論壇材料
7 J4 n8 z2 r- _4 x! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞（斬件） 1/2隻、九層塔 8塊、薑片 75克、葱（切段） 6條、紅椒（切角） 1/2隻、蒜子（剁茸） 4粒、乾葱頭（切碎） 2粒調味料：米酒/砂糖各 4湯匙、生抽 3湯匙、老抽 1湯匙醃料：雞粉 1茶匙、糖 1/2茶匙、鹽 4茶匙、生粉 1/3茶匙
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- b* a$ x% q5 J! F3 C公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb) t$ U& J1 `* Y- w) |. K) x8 r
! W1 Y7 G5 v) ]% P做法
7 @/ G& d+ D! q" g) \7 ? j }tvb now,tvbnow,bttvb1.將雞件加入所有醃料拌勻醃 10分鐘。
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$ i( p* f" l$ r6 t2.將生抽和老抽混合成醬油備用。www1.tvboxnow.com& D* P( I" }' O1 D! s3 w
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3.開大火燒熱砂煲，下油、蒜茸、乾葱碎、薑片炒香後，加入九層塔。
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" d7 ] e2 Q2 Etvb now,tvbnow,bttvb4.加入後雞件炒至七成熟，倒入米酒、醬油和糖炒勻，冚蓋煮至乾身，最後加入紅椒和葱段便成。
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加入了米酒、醬油和砂糖後，應以大火將水份收乾，否則便會變成一煲水了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F* ~( l9 I; m* z
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發表於 2010-1-13 05:51 AM
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